台湾地区规定重组肉须为熟� 添加剂要标示

食品伙伴网讯据台�?ldquo;中央�?rdquo;消息，树森公司以染上问题油的重组肉制戏�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2866.html' class='zdbq' title='牛排相关食品资讯' target='_blank'>牛排。台卫福部食药理�?9日表示，完整包装的重组肉及添加物应如实标示，专�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_172.html' class='zdbq' title='餐厅相关食品资讯' target='_blank'>餐厅供应重组肉应丹�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3008.html' class='zdbq' title='熟食相关食品资讯' target='_blank'>熟食、�/p>

台北市卫生局29日清查，云林县诠亚公司购入顶新问题牛油制�?ldquo;粉末牛油�?rdquo;，树森公司又购买��粉末牛油�?rdquo;用于改良重组肉，制作��平价标准牛排��，售给北�?22家店、全台共573家店。树森在台的8个销售点已召�?�?945.37公斤、�/p>

台食药署指出，完整包装重组肉品所含各项原料必须如实标示，例如使用磷酸钠供作结着用途，或使用胺基乙酸作为调味，皆须详实标示各别食品添加物名称。标示不实者，可处罚款；且违规产品皆须限期召回改正、�/p>

至于餐饮业供应重组肉品，卫生福利部于1994年起，辅导餐饮业者在菜单明显标示��重组�?rdquo;相关字样，而且以熟食供应消费者食用；经卫生机关查证属实，未标示且未当场改正者，将予以公布餐厅名称。并�?012年函请各县市卫生局加强查核餐厅菜单是否如实标示��重组�?rdquo;字样、�/p>