核心提示：2014年10月23日，欧盟发布法规（EU）No1119/2014，修订法规（EC）No396/2005附件III中关于苯扎氯铵（Benz alkonium chloride,BAC）和二癸基二甲基氯化铵（Didecyl dimethyl ammonium chlorid,DDAC）在多种产品中最大残留限量的规定，这两种物质目前均作为杀菌剂使用，因此有可能在食品中残留。新规定自公布二十日起生效。