为切实加强校园及周边食品安全监管工作,确保广大师生的身体健康和生命安全,金寨县局联合县教育局、卫生局开展了专项监督检查。
该局将全县24个乡镇112所学校分三片,成立三个检查组,对学校食堂、营养餐和校园周边的生产经营单位进行“拉网式”实地检查。一是检查学校食堂食品安全制度落实情况、原辅材采购索证票情况、餐饮具消毒保洁情况、从业人员健康证明建立情况、食品留样和登记情况以及食堂操作流程规范情况等;二是检查农村学生营养餐配送、发放及食品的索证索票和储存情况;三是检查校园周边食品生产经营单位履行食品安全法定责任和义务情况,查看是否生产销售过期变质、“三无”食品等。对检查中发现的问题,立即指出并现场指导整改,对一时难以整改的下达限期整改通知书限期整改到位。
联合检查组对存在的问题进行梳理,对情况较严重的3个学校给予了通报。