食品伙伴网讯 据外媒报道,受巴西干旱的影响,近期国际咖啡豆价格创新高,未来咖啡的零售价格恐将上涨。
据报道,根据洲际交易所(ICE)期货报价,10月6日阿拉比卡咖啡豆12月期货大涨7%,每磅价格收盘2.2080美元,创下2012年2月以来新高价。专家预测,明年咖啡豆价格易涨难跌,最高可能涨到3美元。
阿拉比卡咖啡豆是专业咖啡店的主要货源,今年来价格已大涨超过100%。此外,制作即溶咖啡用的罗布斯塔(robusta)咖啡豆期货周一也涨逾4%,每吨收2,169美元创5个月新高,今年涨幅达30%。
分析师估计,星巴克(Starbucks)等厂家2016年的供货价格恐有上调压力,美国部分咖啡豆零售价格最快11月中将涨价。
据报导,巴西受到数十年罕见的干旱影响,近期的咖啡豆收成创下三年新低。巴西是全球大的咖啡豆出口产地。美国咖啡协会统计,墨西哥是美国咖啡市场最大的进口来源,美国人每年花费400亿美元购买咖啡。