食品伙伴网讯 据外媒报道，早先就有研究发现，人体的DNA会影响咖啡的饮用量。10月7日《分子精神病学》杂志刊登哈佛一项最新研究揭示了与此相关的基因。
牵头这项研究的哈佛公共卫生学校的玛丽莲。科内（Marilyn Cornelis）表示，基因所起的作用不明显，效果是相当小的，但这些基因变化可能会改变咖啡对一个人的健康的影响，因此基因研究可能会有助于科学家进一步去探索。
该项目分析了此前约24个研究结果，以超过12万人为研究对象。这些参与者描述他们一天喝了多少咖啡，并接受DNA扫瞄。哈佛的这项新研究旨在找出在DNA与咖啡饮量之间的关系上的微小差异。
研究人员发现了8个这样的基因变种，其中2种已被证实与饮用咖啡多少有关联。
研究人员称，6个基因中有4个新基因变种与咖啡因有关，咖啡因或导致其裂解，或发挥了刺激作用。
科内说，另外2个新基因，没有发现与咖啡饮量或咖啡因有明确的关系。相反，它们与胆固醇水平和血糖有关。这是一个惊喜。
原文链接：<http://abcnews.go.com/Health/wireStory/dna-linked-coffee-drink-26010996>
行业：
鲁公网安备 37060202000128号
