乐清市推进城中村餐饮食品安全整治工作

    日前，乐清市县浦村综合安全整治工作成功通过温州市城中村整治工作考核组考核验收，考核组对乐清局整治行动所取得的成果表示满意，对乐清局保障食品安全采取的五“点”措施表示肯定。

    一是周密部署，做到点水不漏。自6月份启动城中村安全综合整治工作以来，乐清市共有17个村被列入整治范围，乐清局成立以黄晓忠局长为组长的城中村整治工作领导小组，印发专项行动实施方案。各基层站所召开所务会研究部署具体整治措施，明确工作目标，同时抽调精兵强将，加强工作力量，为工作扎实开展提供坚强的组织保障。

    二是拉网排查，不留一星半点。结合责任区巡查制度，通过挨家挨户或集中开会等形式，对列入城中村整治的17个村进行地毯式摸底调查。排查出餐饮单位存量440家，其中存在交叉污染等食品安全问题73家。对排查出来的无证餐饮单位当场发放《限期责令办证通知书》，将办证相关要求告知当事人，要求其在规定时间内办理餐饮服务许可证。

    三是主动服务，群众点头称道。将严格执法和人性化服务管理相结合，获得了群众的认可和配合。对排摸中梳理出来的需整改餐饮单位，在保障食品安全的前提下，大力简化审查办证程序与要求，将所需材料从原来十多项减少到七项。执法人员采取主动上门服务的方式，放下身段，悉心服务，向餐饮业主讲解办证流程，并代为输入办证相关信息等。经整治，共有185家餐饮单位取得餐饮服务许可证，由无证经营转为合法经营。

    四是明确指向，突出工作重点。紧紧围绕食品安全问题重点整治三类行为，理清重点区域、重点场所、重点品种以及重点监管对象。对排摸中发现的基本条件不符合、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患的57家无证餐饮单位，采取镇街牵头、联合执法的形式予以查封、取缔，杜绝发生涉及无照经营和食品安全的各类事故。

    五是宣传造势，学会“煽风点火”。各基层站所高度重视整治信息报送工作，及时向市局及所在街道反馈专项整治进展情况和任务落实情况。针对各个行动阶段中可能出现的新问题、新情况，集思广益，合力破题餐饮监管中存在的难点、热点。加强与本地新闻媒体合作，扩大正面宣传，控制负面新闻，减少整治执法的阻力，营造良好的整治氛围。