2013年四季度,水产加工品省级监督抽查共抽检全省200家企业生产的干海带、紫菜、鱿鱼干等水产加工品209批次,合格209批次,合格率为100%。其中,抽查动物性干制水产品49批次、干制藻类水产品106批次、盐渍水产品40批次、其他水产加工品14批次。
检验结果表明,我省干制水产品、盐渍水产品生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制,产品质量状况较为稳定。
省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽查工作,督促食品生产经营企业落实主体责任,强化监管措施,推动我省食品质量的稳步提升。同时,公布本次抽查的质量合格产品及其生产企业名单,引导消费者消费。
附件: 水产加工品质量抽查合格企业名单