福建省食药监局发布2013年四季度蔬菜及水果制品省级抽查结果通报

　　2013年四季度，水果制品、蔬菜制品省级监督抽查共抽检全省291家企业生产的310批次产品，合格305批次。其中，抽查酱腌菜67批次，合格67批次，合格率100%；抽查食用菌及其他蔬菜制品65批次，合格65批次，合格率100%；抽查蜜饯产品178批次，合格173批次，合格率97.2%。

　　经检验，有5家企业生产的5批次蜜饯不符合标准的规定。其中，2批次产品检出超范围或超限量使用食品添加剂（安赛蜜、二氧化硫）、3批次产品检出微生物指标（菌落总数、金黄色葡萄球菌）不合格，主要原因是企业存在食品添加剂使用不规范行为，生产过程控制不严。

　　针对抽查发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽查工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省食品质量的稳步提升。同时，公布本次抽查的质量合格和不合格产品及其生产企业名单，引导消费者选购。

水果制品、蔬菜制品质量抽查不合格企业名单
序号	生产企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项目	标准规定值（产品明示值）	实测值
1	晋江市罗山凤山食品有限公司	青津果蜜饯	凤山	散装称重	2013-10-25	安赛蜜	不得检出	2.8
2	漳浦县金志食品厂	圣女果（蜜饯）	金志	450克/包	2013年11月20日	二氧化硫残留量	≤0.35g/kg	0.63
3	福建心连心食品有限公司	水晶仔	/	200g/包	2013-12-12	金黄色葡萄球菌	不得检出	检出
4	龙岩德邦生物科技有限公司	红薯仔	薯庄家	198g/包	2013-10-9	菌落总数	≤1000CFU/g	33000
5	连城县佳佳昇食品有限公司	红心薯干	香薯爷	250g/包	2013-12-10	菌落总数	≤1000CFU/g	2700

    附件：   水果制品、蔬菜制品质量抽查合格企业名单