福建省食药监局发布2013年四季度薯类及膨化食品、炒货食品省级抽查结果通报

　　2013年四季度，薯类及膨化食品、炒货食品省级监督抽查共抽检全省105家企业生产的116批次产品，合格113批次。其中，抽查薯类及膨化食品74批次，合格73批次，合格率为98.6%；抽查油炸类炒货食品42批次，合格40批次，合格率为95.2%；

　　经检验，有3家企业生产的1批次膨化食品、2批次炒货食品不符合标准的规定。其中，2批次产品检出微生物指标（大肠菌群）超标，主要原因是企业生产环境、人员卫生管理不到位；1批次产品检出过氧化值超标，主要原因是企业生产过程控制不严。

　　针对抽查发现的主要质量问题，当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。省食品药品监督管理局将继续加强食品监督抽查工作，督促食品生产企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省食品质量的稳步提升。同时，公布本次抽查的质量合格和不合格产品及其生产企业名单，引导消费者选购。

薯类及膨化食品、炒货食品质量抽查不合格企业名单
序号	生产企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项目	标准规定值（产品明示值）	实测值
1	龙海市恒源食品厂	米饼	好酥福	3.5kg/件	2013.10.23	大肠菌群	≤90cfu/g	230
2	闽侯县祥谦大众食品厂	香酥花生	泉树（R）	128克/包	2013.11.06	过氧化值	≤0.25g/100g	0.33
3	龙海市求好食品有限公司	酒鬼花生	立友	3.5kg/箱	2013.12.09	大肠菌群	≤30MPN/100g	90

    附件：   薯类及膨化食品、炒货食品质量抽查合格企业名单