抽检指标
谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠(限鸡精、鸡粉调味料及增鲜味精)、干燥失重、氯化物、总砷、铅;限鸡精、鸡粉调味料项目:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、其它氮、总氮;限味精项目:锌、透光率、比旋光度、PH值、食用盐(限加盐味精)、硫酸盐