为了加强流通环节食品质量监督管理，保护消费者合法权益，全省工商系统近期对果脯蜜饯、豆制品、酱腌菜、糖果、酸奶、果冻、粽子、皮蛋、咸蛋、桶装水进行了抽查检验，共抽检样品217组，合格177组，不合格40组。现将本次抽检情况通报如下：
一、果脯蜜饯抽检情况
本次果脯蜜饯抽检，从邵阳、怀化、湘西自治州、永州4个地区的17个经销单位抽查了25组样品。经检验，合格14组，不合格11组。
不合格食品存在的主要问题是二氧化硫残留量、脱氢乙酸达不到标准要求。
二、豆制品抽检情况
本次豆制品抽检，从邵阳、怀化、湘西自治州、永州4个地区的15个经销单位抽查了25组样品。经检验，合格17组，不合格8组。
不合格食品存在的主要问题是菌落总数达不到标准要求。
三、酱腌菜抽检情况
本次酱腌菜抽检，从邵阳、怀化、湘西自治州、永州4个地区的15个经销单位抽查了25组样品。经检验，合格18组，不合格7组。
不合格食品存在的主要问题是产品标签标识、二氧化硫、苯甲酸达不到标准要求。
四、糖果抽检情况
本次糖果抽检，从湘潭、张家界、常德、郴州、衡阳、岳阳6个地区的12个经销单位抽查了30组样品。经检验，合格30组。
五、酸奶抽检情况
本次酸奶抽检，从长沙、株洲、湘潭3个地区的3个经销单位抽查了15组样品。经检验，合格14组，不合格1组。
不合格食品存在的主要问题是酵母达不到标准要求。
六、果冻抽检情况
本次果冻抽检，从湘潭、张家界、常德、郴州、衡阳5个地区的10个经销单位抽查了29组样品。经检验，合格27组，不合格2组。
不合格食品存在的主要问题是糖精钠、二氧化硫残留、霉菌达不到标准要求。
七、粽子抽检情况
本次粽子抽检，从湘潭、衡阳、岳阳、益阳、娄底5个地区的10个经销单位抽查了20组样品。经检验，合格20组。
八、皮蛋抽检情况
本次皮蛋抽检，从长沙、衡阳、湘潭、常德、岳阳、益阳、娄底7个地区的13个经销单位抽查了20组样品。经检验，合格20组。
九、咸蛋抽检情况
本次咸蛋抽检，从衡阳、湘潭、常德、岳阳、益阳、娄底6个地区的9个经销单位抽查了10组样品。经检验，合格10组。
十、桶装水抽检情况
本次桶装水抽检，从衡阳、湘潭、张家界、常德、郴州5个地区的16个经销单位抽查了18组样品。经检验，合格7组，不合格11组。
不合格食品存在的主要问题是菌落总数、酵母达不到标准要求。
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湖南省工商行政管理局
2014年8月5日
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![商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见（商服贸发[2024]46号）](http://file1.www.sqrdapp.com/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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