食品伙伴网讯 每年的6月21日或22日,为夏至日。夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,北半球的白昼时间达最长,且越往北越长,北极地区出现极昼现象,北极点太阳终日不落。
夏至补阳气
从中医理论讲,夏至属于阳气最旺的时节,根据春夏养阳的原则,此时是补养阳气的最佳时机。夏季养生要顺应季阳盛于外的特点,在饮食起居方面都应有所注意。
饮食宜清淡 多吃“苦”
夏至除了清淡饮食,还可多吃苦菜类蔬菜,如苦瓜、莴笋等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。
不过,苦味食物均属寒凉,虽然能清热泻火,但属于清泻类食物,体质较虚弱者不宜食用,否则会加重病情。
多吃时令瓜果
瓜果汁多味甜,不仅生津止渴,也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉,是清暑解渴的瓜类之首。另外,甜瓜、黄瓜洗净之后生食,或榨汁之后饮用,都有很好的清热解暑作用。