韩国MFDS发布食品质量自检项目修订预定案

　　食品伙伴网讯  据韩国食品药品安全部（MFDS）消息，食品药品安全部于2014年5月8日发布通知，对食品质量自检项目进行新的规定。

　　根据最新《食品标准及规格》修订案，肉食产品、青菜汁、水果蔬菜类饮料、腌制食品等的质量自检项目也随之作以下修订。肉食或卵制品，蔬菜汁、水果和蔬菜类饮品等，将原来的大肠杆菌O157：H7检查项目更改为肠出血性大肠杆菌检查；删除咖啡中速溶咖啡，配方咖啡，液体咖啡成品等分类；合成醋的名称变更为稀释醋酸。

　　另外， 要求完善冷冻食品的分类名称。对需要加热后才能食用的冷冻食品，改称为杀菌食品；并根据《食品等标准及规格》的规定，统一各冷冻食品的分类名称。

　　除此之外，还对畜产品加工及成分的标准规格进行了修订。为了防止食物中毒，加强对即时销售和即时加工食品的检查，并对生肉火腿，发酵香肠等新设大肠杆菌检验项目。

　　原文链接：http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=688&pageNo=1&seq=23841&cmd=v