食品伙伴网讯据联合早报消息，〉a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2463.html' class='zdbq' title='美国相关食品资讯' target='_blank'>美国国家科学院院刊》刊登一项国际性研究显示，人类皃a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2237.html' class='zdbq' title='饮食习惯相关食品资讯' target='_blank'>饮食习惯越来越相似，消耗更多的卡路釋/a>?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_296.html' class='zdbq' title='蛋白质相关食品资? target='_blank'>蛋白?/a>咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4983.html' class='zdbq' title='脂肪相关食品资讯' target='_blank'>脂肪，大家越来越依赖少数几种主要粮食作物?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1499.html' class='zdbq' title='肉类相关食品资讯' target='_blank'>肉类咋a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1306.html' class='zdbq' title='奶制品相关食品资? target='_blank'>奶制?/a>，这寸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1119.html' class='zdbq' title='粮食安全相关食品资讯' target='_blank'>粮食安全和健康构成威胁、/p>
该研究发现，球对小麦、大米、黄豆等粮食作物的需求上升，但传统作物如木薯、高粱、小米的需求却不断下降、/p>
该研究详细介绍了?960年代以来?50多个国家出现的主要食物趋同性，这些变化包括太平洋岛国居民少吃椰子，东南亚民众也更少从稻米中获得热量、/p>
该研究还说，这样的饮食带来了心脏病、癌症和糖尿病的风险，而且仅依赖少数几种粮食作物，也会造成对气候变暖导致的病虫害抵抗力减弱、/p>
报告指出，通过提供热量和蛋白质?0多种作物消费情况的改变，可以判断出过?0年来人类的饮食相似程度已经超过了36%.
此项研究发现，大豆、葵花油和棕榈油，以及小麦、稻米、玉米和马铃薯，已成?quot;标准的全球食?quot;的构成部分、/p>
研究人员呼吁增加饮食的多样性，包括那些已经较少食用的作物比如黑麦、山药或木薯，来增加食品安全性，他们也呼吁保存所有作物种类的基因、/p>
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各国膳食补充剂法规漫
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