2013年广州市生产领域食品质量监督抽查�?3批公告（水果制品）_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　2013平�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3721.html' class='zdbq' title='广州相关食品资讯' target='_blank'>广州市质量技�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督局对本市生产领域水果制�?/a>产品进行了本年度�?3批日帷�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3843.html' class='zdbq' title='抽样检验相关食品资�? target='_blank'>抽样检骋�/a>，共抽取43家企业生产的49批次产品，产品包�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1249.html' class='zdbq' title='蜜饯相关食品资讯' target='_blank'>蜜饯�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1740.html' class='zdbq' title='水果相关食品资讯' target='_blank'>水果干制品和果酱、�/div>

　　本次抽查的依据为：GB 2760-2011〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28220.html" target="��_blank��">食品安全国家标准食品添加剂使用标凅�/a>》、GB 28050-2011〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28488.html" target="��_blank��">食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、GB 7718-2011〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/28222.html" target="��_blank��">食品安全国家标准预包装食品标签通则》GB/T 22474-2008〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/17313.html" target="��_blank��">果酱》、GB/T 5835-2009〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/18779.html" target="��_blank��">干制红枣》、NY/T 705-2003〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/5/7298.html" target="��_blank��">无核葡萄幱�/a>》等标准及国家相关规定和要求。果酱产品的检验项目为：苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、二氧化硫残留量、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌、标签（含GB 28050规定的格式检验）；水果干制品的检验项目为：铅、总砷、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌、标签（含GB 28050规定的格式检验）、�/div>

　　本次抽查49批次样品，经检验不合格15批次，不合格产品发现率为30.6％，剔除纯标签不合格，实物质量不合格2批次，实物质量不合格产品发现�?.1%。不合格项目为胭脂红、标签。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表９�br />

序号	产品名称	商标	规格型号	生产日期或批叶�o:p>	标称生产单位	标称生产单位地址	不合格项�?o:p>	标准倻�o:p>	实测倻�o:p>
1	车厘子（李果（�o:p>	国兴	散装称重	2013-10-16	广州市江南食品有限公号�o:p>	广州市白云区石井镇大朗铁路生活区�?2号A2	胭脂红（g/kg（�o:p>	��0.05	0.07
2	椰蓉	吉仕	1公斤/匄�o:p>	2013-10-20	广州金益食品有限公司	广州市白云区嘉禾望岗二路西岭工业�?1叶�o:p>	标签	按照Q/JYSP 0002S-2011�?.1条款规定	净含量单位标注错误（标注为��KG��（�o:p>
							标签	按照GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	能量单位标注错误（标注为��KG��（�o:p>
							大肠菌群（MPN/ 100g （�o:p>	��30	230
3	妙姿杍�o:p>	立普婶�o:p>	80兊�/st1:chmetcnv>/监�o:p>	2013-11-05	广州武田食品有限公司	广州市白云区嘉禾街百花岭工业�?叶�o:p>	标签	按照GB/T 10782-2006�?章要汁�o:p>	1.配料表未标注苋菜红、胭脂红�?.营养成分表字符高度不趲�st1:chmetcnv w:st="on" unitname="mm" sourcevalue="1.8" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0">1.8mm、�o:p>
3	妙姿杍�o:p>	立普婶�o:p>	80兊�/st1:chmetcnv>/监�o:p>	2013-11-05	广州武田食品有限公司	广州市白云区嘉禾街百花岭工业�?叶�o:p>	标签	按GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	脂肪含量标注不规范，标注�?ldquo; 0.5g ��
4	纸包山楂	仁王	208兊�/st1:chmetcnv>/匄�o:p>	2013-11-03	广州市荔湾区龙溪经济发展公司翠园食品厁�o:p>	广州市荔湾区龙溪村五丫口桥头	标签	按GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	蛋白质含量标注不规范，标注为�� 0.1兊�/st1:chmetcnv>（g�?rdquo;、�o:p>
5	连心梅（蜜饯食品（�o:p>	万蜜	210兊�/st1:chmetcnv>/监�o:p>	2013-11-21	广州市万蜜食品有限公号�o:p>	广州市荔湾区龙溪中路44�?幡�o:p>	标签	按照GB/T 10782-2006�?章要汁�o:p>	营养成分表部分内容高度不趲�st1:chmetcnv w:st="on" unitname="mm" sourcevalue="1.8" hasspace="False" negative="False" numbertype="1" tcsc="0">1.8mm
5	连心梅（蜜饯食品（�o:p>	万蜜	210兊�/st1:chmetcnv>/监�o:p>	2013-11-21	广州市万蜜食品有限公号�o:p>	广州市荔湾区龙溪中路44�?幡�o:p>	标签	按GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	能量项目单位标注不规范（标注�?ldquo;KJ��（�o:p>
6	正宗话梅	成の俊正	95兊�/st1:chmetcnv>/匄�o:p>	2013-11-21	广州市润客食品有限公号�o:p>	广州市荔湾区海龙街龙溪南围路工业�?号之丈�o:p>	标签	按GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	1.营养成分表标题标注不规范（标注为��营养成份�?rdquo;）； 2.能量项目单位标注不规范（标注�?ldquo;千焦（KJ�?rdquo;）； 3.钠含量标注不规范，标注为��4.6�� 103��
7	乌梅杠�o:p>	果味平生	200g /罏�o:p>	2013-11-14	广州市果味平生食品有限公号�o:p>	广州市荔湾区桥中西海南路10号自�?叶�o:p>	标签	按GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	营养素参考值标注不规范（标注为��营养参考�?rdquo;（�o:p>
8	新兴甘草梄�o:p>	图形商标	115兊�/st1:chmetcnv>/匄�o:p>	2013-11-01	广州市惠龙食品有限公号�o:p>	广州市荔湾区龙溪南围工业�?号之一	标签	按GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	钠、能量的修约间隔不规茂�o:p>
9	大山楂片	爱情枛�o:p>	160兊�/st1:chmetcnv>/匄�o:p>	2013-11-06	分装：广州市明盈食品有限公司	广州市荔湾区龙溪路海龙街蟠龙�?1号A�?栊�o:p>	标签	按GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	能量单位标注错误（标注：��kj��（�o:p>
10	柳橙浓浆（果酱）	喜上鲛�o:p>	1.5L /瓵�o:p>	2013-11-05	广州市白云区华喜食品厁�o:p>	广州市白云区龙归夏良路赤角街13叶�o:p>	标签	按照GB 7718-2011要求	①执行标准为��GB/T 22474 -2008�� 与产品的食用方法、配料表不符合�?nbsp; ②QS证号与产品实际属性不符合、�o:p>
11	干制小红枢�o:p>	颐润	200g /匄�o:p>	2013-10-04	广州市永联盛贸易有限公司	广州市海珠区荔福�?8-70号自�?号楼四楼	标签	按照GB 7718-2011规定	标签标注的生产许可证编号与产品不符（标注�?ldquo;QS4401 1702 0035�� （�o:p>
12	蜜枣	茂源	275兊�/st1:chmetcnv>/匄�o:p>	2013-11-03	广州市茂源贸易有限公号�o:p>	广州市海珠区下渡路侨雅新�?2号二楼自编C1	标签	按照GB 28050-2011�?章要汁�o:p>	能量单位标注错误（标注为��kj��（�o:p>
13	葡萄幱�o:p>	----	300兊�/st1:chmetcnv>/匄�o:p>	2013-10-15	广州市果王食品有限公号�o:p>	广州市番禺区大石街植村工业二�?6叶�o:p>	标签	按照NY/T 705-2003�?章和GB 7718-2011及GB28050-2011 的要求、�o:p>	不符合，能量单位标示错误、�o:p>
14	蓝莓味果酰�o:p>	睿高	3千克 /桵�o:p>	2013-11-18	广州市番禺区钟华食品厁�o:p>	广州市番禺区钟村镇钟四开发区一路六叶�o:p>	标签	按照GB/T 22474-2008中第8章和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求、�o:p>	不符合，�?�?ldquo;巧克力棕�?rdquo;不是GB 2760中规定的食品添加剂； �?）净含量字符高度不足��6mm��，净含量单位标示不正确、�o:p>
15	蓝莓粒酱	麦美牸�o:p>	1.2kg /匄�o:p>	2013-11-13	广州麦美特食品有限公号�o:p>	广州市番禺区石基镇文桥路文边村段6叶�o:p>	标签	按照Q/MMT 0001 S-2013�?.1条和GB 7718-2011及GB 28050-2011的要求、�o:p>	不符合，�?）净含量字符高度不足 6mm ；（2）碳水化合物修约不正确；NRV表达方式不正确、�/p>

　　食品安全知识９�/div>

　　1、胭脂红

　　胭脂红是合成色素，合成着色剂没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，并且含有不同程度的毒性，长期食用对人体存在危害性。主要表现在三个方面：一是轻微程度的影响；二是致泻；三是致癌可能。胭脂红超标可能是在食品生产加工环节的调色阶段超量使用造成的、�/div>

　　2、标筽�/div>

　　食品标签是消费者了解产品最直接的工具。食品标签标注的内容不规范、不完善，会误导消费者、�/div>

　　消费建议９�/div>

　　1、选品牌。果脯蜜饯产品质量市场上良莠不齐，消费者最好到大型超市、商场购买知名企业生产的产品，但一般不要购买色泽特别鲜艳的产品，最好不要购买裸露的产品、�/div>

　　2、看产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期�?保存期、产品标准号、贮存方式等、�/div>

　　3、闻气味，辨外观。打开包装后产品应无异味，各类产品应有其独特的香味（包括味道与香气）；产品应无外来杂质，如砂粒、发丝等。观察产品组织结构和形态，产品组织结构往往能反映产品的内在品质，通常包括肉质细腻程度、糖份分布渗透均匀程度、颗粒饱满程度；而产品形态（外观）通常包括形状、大小、长短、厚薄是否基本一致、产品表面附着糖霜是否均匀、有无皱缩残损、破裂和其它表面缺陷、颗粒表面干湿程度是否基本一致、�/div>

　　4、区分消费群体，选择不同产品。因果脯通常含糖量较高，可高�?0％，对于糖尿病患者等人群，最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。另外，有的产品含有较高盐分，有的产品含有大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，儿童食用这些产品时要注意标签有所选择，建议适量食用、�/div>

　　附表�?nbsp;