美国议员提出反式脂肪标识管理新方案

    食品伙伴网讯  据美国食品安全新闻网消息，11月22日美国议员伊泽瑞尔提出一项反式脂肪标识管理新方案，要求食品包装上的反式脂肪信息更加明确。

    2006年美国FDA要求食品包装需标注反式脂肪信息，对于反式脂肪含量不超过0.4克的产品可标注含量为"0克".

    针对以上规定，伊泽瑞尔认为，如果消费者一次摄取多份反式脂肪含量标注为"0"的产品，那么他所摄取的反式脂肪总量仍有可能超过美国心脏病协会建议的2克/天的限量。

    针对以上问题，伊泽瑞尔提议，在食品标签"每份含量"一栏加注星号，并在食品标签的底部加注"反式脂肪含量小于0.5克"的说明，如果食品不含反式脂肪那么可以将含量标注为"0克".

    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/12/trans-fat-truth-in-labeling-act/>