台湾食药署：棉籽油中棉酚的限量目前尚无国际规范

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"消息，台湾地区食品药物管理署组长蔡淑贞日前表示，粗制棉籽油经精炼后，棉酚可仅剩0.1至0.2%,然而限量目前尚无国际规范。

    专家称，棉籽油是提炼自棉花籽，棉花籽含棉酚，棉酚具生殖毒性，对男性而言会让精子数及精虫活动力减少，对女性而言会导致经期紊乱，因此提炼过程中需完全提炼及处理才能去除棉酚或降低棉酚浓度。

    台湾食药署蔡淑贞表示，联合国食品法典委员会（CODEX）曾针对是否订定棉籽油做成的蛋白质内，棉酚浓度应低于0.1%,但后来未定，目前国际没有规范，不过，台湾精炼技术纯熟，对于危害人体风险小。

    她说，在近日开展的油品稽查行动中，也包括稽查油品制造厂家的加工技术。

    美国农业部资料显示，全球棉籽油产量以大陆和印度最多，分别是154万吨及125万吨。不过台湾进口的棉籽油都来自澳大利亚，统计澳大利亚年产11万7000吨。