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美国研究发现香菜可吸附重金属

放大字体  缩小字体 时间:2013-09-17 10:05 来源:食品伙伴网 
核心提示:食品伙伴网讯 据台视新闻网消息,据美国时代杂志报导,一项研究显示,香菜能够去除水中的汞、铅等重金属,有效净化水质。

    食品伙伴网讯  据台视新闻网消息,据美国时代杂志报导,一项研究显示,香菜能够去除水中的汞、重金属,有效净化水质。

    一直以来,香菜在餐饮上用来提味,然而美国最新研究发现,香菜竟然还能够吸附水中重金属。

    研究人员把两三株香菜,放入重金属过锰化钾水溶液,两分钟后,原本紫色的水溶液竟然变成绿色的水。

    有医学案例发现,有人连续吃一个月的香菜后,体内血液的汞浓度,从30微克降到12微克。

    医师解释,因为香菜能结合重金属螯合物,让它顺利吸附水中有毒物质,但香菜吃多了是否会有副作用,目前还不能确定,建议民众吃食物,适量加入香菜,有助排毒。

本文由食品伙伴网编译,供网友参考,食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301,Email:vip@www.sqrdapp.com、news@www.sqrdapp.com.
日期:2013-09-17
 
 
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