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美国FDA称进口香辛料沙门氏菌污染问题严重

放大字体  缩小字体 时间:2013-09-09 14:38 来源:食品伙伴网 
核心提示:食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网消息,2007年至2010年间美国发生3起香辛料引起的沙门氏菌疫情,这促使美国FDA对香辛料的卫生情况展开调查。

   

    食品伙伴网讯   据美国食品安全新闻网消息,2007年至2010年间美国发生3起香辛料引起的沙门氏菌疫情,这促使美国FDA对香辛料的卫生情况展开调查

    美国市场上80%的香辛料为进口产品,其中约有7%的产品被沙门氏菌污染。

    香辛料较易受到沙门氏菌污染,其遭污染的几率约为其他商品的2倍。天然香辛料受到污染的几率较大,采用灭菌处理过的香辛料也会受到污染。

    在所有进口的香辛料当中,墨西哥与印度的产品受污染的几率最大。沙门氏菌污染多发生在香菜、花椒叶、罗勒、芝麻籽商品当中。

    不久,美国FDA将公布香辛料的风险资料并发布预防污染的措施。

    原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2013/09/salmonella-is-prevalent-in-our-spices/>

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日期:2013-09-09
 
 
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