台湾高雄突检知名面包店未发现违规

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"消息，中秋节将至，27日高雄市卫生局对多家知名面包坊进行了突击检查，检查原料及添加物，为消费者食品安全把关，并未发现违规。

    中秋节将至再加上"胖达人手感烘焙面包"掺用人工香料与广告不实事件，引起消费者担心市面糕点有问题，高雄市卫生局与消保官上午兵分多路调查辖内"胖达人"、"吴宝春"、"帕莎蒂娜"等5家知名烘焙面包店。

    针对店家标榜"使用天然酵母"进行调查，调查发现这5家店家所使用原料皆以葡萄干加糖及水发酵而成或使用天然酵母菌，与事实相符。

    另外高雄卫生局还调查了"多那之"及"欧贝拉"食品工厂，虽然发现使用人工香精，但其原料添加物用量仍符合规定。

    卫生局指出，合法的食品香精包括天然香精及食品合成香精，业者可依需求适量添加于食品中，只要厂家声称与配料相符，就不算违法。