台湾癌症基金会示范改造菜谱让餐饮更健康_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

食品伙伴罐�/a>�?nbsp;据台�?quot;中央�?quot;消息，台湾主厨用炸鸡、御饭团等示茂�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮大变身，�?0分钟内让不健康的餐点变成健康美味餐、�/p>

台湾癌症基金会调查发现，台湾双薪家庭的学�?成体重过重，而体重过重的学童家庭�?�?购买外食、�/p>

台湾癌症基金�?6日邀请古华花园酒店行政主厨柯俊年、台北城市科技大学餐饮管理系助理教授黄景龙示范，两炉齐开10分钟各自端出2道料理，材料居然是炸鸡排、肉酱意大利面、卤肉饭、御饭团等，就算要求改造炸排骨便当、快餐店生菜沙拉，两人都表示没问题、�/p>

柯俊年将半块不到炸鸡排斜切片，份量看似不少，热量却减2/3,配上蓬松半碗饭，加上300克生菜，变身成日式炸鸡生菜沙拉丼。又在番茄意大利肉酱面加入一些青花椰菜、洋葱、海带芽，配上最细的天使意大利面，健康加分、�/p>

黄景龙将御饭团加水加料煮成皮蛋咸粥，早餐吃正好。他说，将蒸好的南瓜泥做成焗烤料理，剩余南瓜泥可做南瓜浓汤，家长带孩子一起学，轻松上菜、�/p>

柯俊年更以自�?年瘦20多公斤的经验，强调吃好料，照样能健康瘦身，重点是怎么煮、怎么吃，而不是这不能吃、那不能吃、�/p>

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台湾癌症基金会示范改造菜谱让餐饮更健庶�/h1> 时间�?013-07-17 08:00 来源：食品伙伴网 核心提示：食品伙伴网� 据台�?中央�?消息，台湾主厨用炸鸡、御饭团等示范餐饮大变身，在10分钟内让不健康的餐点变成健康美味餐�