台湾推出可现场检测营养午餐的食品快筛试剂

    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"消息，目前台湾地区黑心食品肆虐，校园内部营养午餐的安全状况令人担忧，对此厂家推出可检验40多种药物残留的快筛试剂，还有行动筛检车捐赠台北市，在现场初筛把关。

    台湾尖端先进生技医药8日指出，肉类含过量瘦肉精、蔬果残留过量农药等问题履见不鲜，使用快筛试剂的好处是当场检验，样本还可送到认证实验室复检确认，如此将可避免卫生检验机关与商家自检因样本不同而产生的争议。

    目前上市各种快筛试剂套组，可检验瘦肉精莱克多巴胺、动物用药富来顿、富来他顿、欧来金德等，检验方式就像验孕一样，可目视阴性或阳性的结果，也可搭配酵素免疫分析法（ELISA），快速检验药物含量，精密度可达ppb等级。

    目前台湾部分县市已通过捐赠方式，取得食品快筛试剂，台北市政府更进一步，7月中下旬将获捐赠行动筛检车，以便卫生人员抽验市售食品时，现场初步筛检。

    业者认为，利用快筛试剂突击检查，还可以加强学校营养午餐、团膳的食材安全把关。