2013年一季度，省质量技术监督局组织对我省企业生产的肉制品产品进行了抽查，共抽查全省186家企业生产的肉松、肉干等熟肉制品186批次，合格174批次，抽样批次合格率为93.5%。
经检验，有12家企业生产的12批次熟肉制品不符合标准的规定。其中，8批次肉制品检出超范围或超限量使用着色剂（日落黄、柠檬黄）、防腐剂（山梨酸、苯甲酸），主要原因是企业GB2760《食品添加剂使用标准》执行不到位，存在滥用食品添加剂违法行为；5批次肉制品微生物指标（菌落总数）超标，原因主要是企业生产环境、人员卫生管理不到位。
针对抽查发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。同时，公布本次抽查的质量合格、不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动我省加工食品质量的稳步提升。
2013年第一季度肉制品产品质量抽查合格企业名单
| 序号 | 受检单位/生产单位 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期 |
| 1 | 三明市斧头山食品有限公司 | 山猪风味肉 | 斧头山 | 生制品400g/包 | 2012.12.24 |
| 2 | 三明市梅列区宝龙薰味食品厂 | 飘香腱子肉 | / | 生制品350g/包 | 2013.01.05 |
| 3 | 泰宁县三剑峰食品有限公司 | 美味鱼（香汁鱼肉干） | 三剑峰 | 80g/包 | 2013.01.23 |
| 4 | 龙海市石码正味肉制品厂 | 猪肉脯 | 怡清 | 250克/包 | 2013-1-4 |
| 5 | 龙海市榜山良英食品厂 | 猪肉松 | / | 500克/包 | 2013-1-7 |
| 6 | 龙海市金源发食品有限公司 | 猪肉松 | / | 称重 | 2013-1-7 |
| 7 | 龙海市佳佳食品有限公司 | 猪肉松 | 佳虹锦 | 500克/包 | 2013-1-5 |
| 8 | 龙海市紫泥永发肉制品厂 | 香酥儿童肉松 | 旺老四 | 100克/瓶 | 2013-1-6 |
| 9 | 龙海市福展食品有限公司 | 猪肉脯 | / | 500克/包 | 2013-1-7 |
| 10 | 龙海市华达富食品有限公司 | 猪肉松 | 华达富 | 500克/包 | 2013-1-6 |
| 11 | 龙海市石码众口福肉制品加工场 | 猪肉松 | / | 散装称重 | 2013-1-7 |
| 12 | 龙海市新信达食品有限公司 | 猪肉松 | 信达 | 称重 | 2013-1-5 |
| 13 | 龙海市金佳源食品有限公司 | 肉松 | 姚艺伟 | 250克/包 | 2013.01.05 |
| 14 | 龙海市石码新东行食品厂 | 精品营养儿童肉松 | 福东行 | 100克/瓶 | 2013.01.02 |
| 15 | 福建省博冠食品工业有限公司 | 猪肉松 | / | 1千克/包 | 2013-1-2 |
| 16 | 龙海市全家福食品有限公司 | 儿童肉松 | 旺家福 | 138克/瓶 | 2013-1-6 |
| 17 | 龙海市榜山味康食品厂 | 肉粉松 | 盈品 | 1千克/包 | 2012-12-27 |
| 18 | 厦门宏旺味香食品有限公司 | 猪肉片 | 香贡贡 | 250克/袋 | 2013.01.05 |
| 19 | 厦门市闽之未食品有限公司 | 手撕牛肉（五香肉） | 闽之未 | 102克/袋 | 2012.11.13 |
| 20 | 厦门水根行食品有限公司 | 儿童肉松 | 水根行 | 250克/袋 | 2013.01.05 |
| 21 | 厦门红炉食品有限公司 | 红炉台湾香肠（腌制生肉制品） | 红炉 | 500克/袋 | 2013.01.06 |
| 22 | 厦门银祥肉制品有限公司 | 儿童肉松 | 银祥 | 125克/袋 | 2012.12.25 |
| 23 | 厦门香满堂食品有限公司 | 儿童肉松 | 好好 | 140克/罐 | 2012.11.23 |
| 24 | 福州名香食品有限公司 | 琵琶鸭 | / | 0.25千克/包 | 2013.1.7 |
| 25 | 福州五花马食品有限公司 | 大香肠 | / | 500克/包 | 2012-12-31 |
| 26 | 鼎鼎（福州）食品有限公司 | 油酥肉绒 | 鼎鼎（R） | 245克/包 | 2013.01.05 |
| 27 | 福州市光辉食品有限公司 | 香肠 | 业建 | 1.8千克/包 | 2013-1-3 |
| 28 | 福州惠源食品有限公司 | 香酥肉松 | 灿康（R） | 110克/包 | 2013.01.04 |
| 29 | 福州尹丰食品有限公司 | 腊烤肉(生制) | YF TM | 称重 | 2013-1-6 |
| 30 | 福州亨味食品有限公司 | 油酥肉松（特制） | 叶家记（R） | 118克/包 | 2012-12-10 |
| 31 | 福州翁财记食品有限公司 | 红焖牛肉 | 翁财记 | 150克/包 | 2012-12-20 |
| 32 | 福建永辉工业发展有限公司 | 烧鸡 | / | 450克/包 | 2012-12-31 |
| 33 | 福州立日有食品有限公司 | 美味肉松 | 立日有 | 250克/包 | 2013.01.09 |
| 34 | 福州日日友食品有限公司 | 特纯肉松（肉粉松） | 日日友 | 145克/罐 | 2012-12-31 |
| 35 | 长泰县味飘香食品有限公司 | 油酥儿童营养肉松 | / | 250克/包 | 2013-1-16 |
| 36 | 漳州市万市香食品有限公司 | 沙嗲猪肉干 | / | 250克/包 | 2013.01.07 |
| 37 | 南靖县山城佰年肉制品厂 | 猪肉干 | / | 称重 | 2013-1-15 |
| 38 | 南靖县盛安食品厂 | 原味猪肉脯 | / | 250克/包 | 2013.01.12 |
| 39 | 漳州喜多福食品有限责任公司 | 香肉干（猪肉干） | 香到家 | 称重 | 2013-1-9 |
| 40 | 福建百联实业有限公司第五食品厂 | 沙嗲味牛肉干 | 百联（R） | 65克/包 | 2012-11-12 |
| 41 | 晋江市蓝黛食品有限责任公司 | 蓝黛卤制肉干 | 蓝黛（R） | 2.5千克/包 | 2013-1-10 |
| 42 | 晋江味友食品有限公司 | 蜜汁猪肉脯 | 味友（R） | 200克/包 | 2013-1-10 |
| 43 | 晋江市美天食品有限公司 | 手撕牛肉（五香味） | 日洲（R） | 80克/包 | 2013-1-12 |
| 44 | 晋江市元进园食品有限公司 | 原色原味肉松 | 顺友TM | 188克/罐 | 2013-1-17 |
| 45 | 福建省力诚食品有限公司 | 力诚王中王火腿肠 | 力诚 | 224克/包（28克×8支装） | 2013-1-7 |
| 46 | 福州市仓山区宏盛食品厂 | 牛肉干 | 日日佳 | 80克/包 | 2013-1-3 |
| 47 | 福安市成功食品有限公司 | 成功穆阳烤肉 | 成功食品 | 500克/袋 | 2013-1-15 |
| 48 | 福安市星鸿食品厂 | 仕品康穆阳烤肉 | 仕品康 | 500克/袋 | 2013-1-7 |
| 49 | 福安市宏康祥食品有限公司 | 肉干 | 宏康祥 | 500克/袋 | 2012-12-28 |
| 50 | 福建乡下厨房食品有限公司 | 香辣味兔排 | 乡下厨房 | 称重 | 2013-1-21 |
| 51 | 福建麦德龙食品有限公司 | 原味鸡翅 | 萨啦味（R） | 66克/袋 | 2013-1-15 |
| 52 | 罗源县芳中味肉松加工厂 | 猪肉松 | 芳中味（R） | 100克/袋 | 2013.01.25 |
| 53 | 福建省罗源县新利友食品有限公司 | 肉松 | 新利友 | 105克/袋 | 2013-1-22 |
| 54 | 福建省味中味食品有限公司 | 营养香松 | 味中味（R） | 110克/袋 | 2013-1-24 |
| 55 | 福建省罗源县美味食品有限公司 | 猪肉松 | 罗源湾 | 110克/袋 | 2013-1-21 |
| 56 | 福建省罗源县味中有食品（集团）有限公司 | 精制肉松 | 味中有（R） | 100克/袋 | 2013-1-22 |
| 57 | 福州金馔食品有限公司 | 香辣鸭脖 | 尝享（R） | 50克/袋 | 2013-1-25 |
| 58 | 福州味开心食品有限公司 | 儿童香酥肉松 | 罗利食品 | 105克/罐 | 2013.01.22 |
| 59 | 闽侯县南屿镇茂声食品加工场 | 干肉松 | 茂声 | 250克/包 | 2013-1-22 |
| 60 | 福建省晋江市罗山美味食品有限公司 | 香辣猪肉干（酱卤肉制品） | 万发（R） | 190克/包 | 2013-1-15 |
| 61 | 福建省贻庆食品有限公司 | 风味鸡爪（酱卤肉、熟制品） | 贻庆（R） | 300克/包 | 2013-1-24 |
| 62 | 福建省南安市红毛食品有限公司 | 特色鸡爪 | 红毛（R） | 300克/包 | 2013-1-23 |
| 63 | 福建省泉州市联盟食品有限公司 | 香辣洪濑鸡爪（辐照食品） | 联统（R） | 20克/支 | 2012-11-3 |
| 64 | 福建省泉州市无极食品有限公司 | 盐焗鸡翅 | 沾手香（R） | 65克/包 | 2013 01 18 |
| 65 | 厦门闽鹭安肉制品有限公司 | 猪肉粉松 | 闽鹭安 | 2500克/袋 | 2013.1.11 |
| 66 | 福建省浦城县康之源食品蜜蜂园 | 野山椒凤爪 | 大园弧（R） | 30克/包 | 2013.1.13 |
| 67 | 福建省光泽县泰元食品有限公司 | 泰军扣肉 | 王太军 | 400克/包 | 2012-12-29 |
| 68 | 福建圣农食品有限公司 | 脆皮热狗肠（原味） | 圣农美厨（R） | 500克/包 | 2013.1.14 |
| 69 | 福建省平和县茂丰食品有限公司 | 茂丰泡鸭掌 | 茂丰 | 500克/瓶 | 2013.01.16 |
| 70 | 南靖县真味食品有限公司 | 猪肉味豆粉松 | 鑫典 | 散装称重 | 2013年1月15日 |
| 71 | 平和县荣香肉制品加工厂 | 猪肉脯干 | / | 散装称重 | 2013.01.17 |
| 72 | 漳州市宏香记食品有限公司 | 肉松 | / | 250克/包 | 2013-1-12 |
| 73 | 漳州市珍桂食品有限公司 | 猪肉松 | / | 500克/包 | 2013-1-19 |
| 74 | 漳州市龙文区双叶肉脯加工场 | 猪肉干 | / | 500克/包 | 2013-1-15 |
| 75 | 漳州市龙文区永达食品有限公司 | 香肠 | 雪球 | 500克/包 | 2013-1-22 |
| 76 | 厨师食品股份有限公司 | 儿童营养肉酥（田园菠菜味） | 厨师 | 118克/罐 | 2013-1-3 |
| 77 | 漳州市芗城区农奇食品厂 | 肉干（牛肉味） | 农奇 | 500克/包 | 2013-1-23 |
| 78 | 信华食品（漳州）有限公司 | 原味肉松 | 图标 | 100克/瓶 | 2013.01.11 |
| 79 | 漳州市芗城区聚康食品有限公司 | 香酥猪肉松（肉粉松） | 好裕鲜 | 160克/瓶 | 2013-1-18 |
| 80 | 漳州市中然食品有限公司 | 手工香肠 | / | 500克/包 | 2013-1-23 |
| 81 | 南靖县勤彩食品厂 | 手工香肠 | 赵大妈 | 450克/包 | 2013-1-19 |
| 82 | 漳浦顶味食品有限公司 | 大豆肉松 | 顶味 | 1千克/包 | 2013-1-9 |
| 83 | 漳浦县官浔黄金香食品厂 | 无油肉松 | 舒香 | 150克/包 | 2013 01 22 |
| 84 | 龙海市超鹏食品厂 | 香酥儿童肉松 | 超圣 | 200克/瓶 | 2013-1-25 |
| 85 | 龙海市石码宏峰肉制品厂 | 猪肉松 | 宏峰 | 175克/包 | 2012-12-22 |
| 86 | 福建省建瓯市盛洲食品有限公司 | 武夷牌板鸭 | 武夷（R） | 560克/包 | 2013.01.15 |
| 87 | 建瓯市宗正食品有限公司 | 宗正板鸭 | 宗政（R） | 500克/包 | 2013-1-20 |
| 88 | 武夷山市大王鹅业发展有限公司 | 农家鹅颈 | 煌额娘TM | 238克/包 | 2013.01.17 |
| 89 | 建瓯市盛翎食品有限公司 | 盛翎板鸭 | 盛翎（R） | 500克/包 | 2013.01.25 |
| 90 | 福州市闽侯县郑氏花巷食品厂 | 油酥肉松 | 花巷 | 250克/包 | 2013-1-26 |
| 91 | 厦门云东食品有限公司 | 泡鸭爪 | 鑫云东（R） | 950克/罐 | 2013-1-22 |
| 92 | 厦门和康工贸有限公司 | 卤鸡爪 | 和呷（R） | 110克/包 | 2013-1-28 |
| 93 | 厦门市荣辉工贸有限公司厦港卤鸭配送中心 | 厦门港卤鸭 | 曾玉云（R） | 500克/盒 | 2013-1-29 |
| 94 | 武平县客香王食品加工厂 | 泡鸭爪 | 平哥 | 1.14千克（固形物：408克）/罐 | 2013-3-5 |
| 95 | 厦门香根堂食品有限公司 | 鸭胗 | 香根堂 | 250克/袋 | 2013.01.05 |
| 96 | 厦门市福春姜母鸭食品有限公司 | 姜母鸭 | 福春 | 800克/盒 | 2013.1.20 |
| 97 | 厦门合佳民惠食品有限公司 | 哈尔滨红肠 | 合佳 | 400克/包 | 2012-12-27 |
| 98 | 厦门市澎澎冷冻调理食品有限公司 | 同安封肉 | 澎澎 | 400克/包 | 2013-1-17 |
| 99 | 顶一（厦门）食品有限公司 | 精制黑椒猪排 | 豪斯特（R） | 180克/包 | 2013.01.05 |
| 100 | 福建俏佳仁食品有限公司 | 红烧排骨 | / | 160克/包 | 2013.01.09 |
| 101 | 厦门陈源香食品有限公司 | 优质纯正肉松 | 陈源香 | 250克/包 | 2013.1.5 |
| 102 | 厦门御品香食品有限公司 | 台式香肠（腌腊肉制品） | 御品香 | 500克/包 | 2013.1.29 |
| 103 | 厦门夏商黄金香食品有限公司海沧肉类联合加工厂 | 特级金丝肉松 | 黄金香（R） | 250克/罐 | 2013.01.21 |
| 104 | 厦门真有味食品有限公司 | 精制猪肉脯 | / | 150克/包 | 2013-1-23 |
| 105 | 厦门市树兴食品有限公司 | 肉粉松 | 树兴（R） | 2.5千克/袋 | 2013-1-18 |
| 106 | 石狮市益康食品工业有限公司 | 油酥猪肉松 | 三正（R） | 125克/罐 | 2013-1-30 |
| 107 | 福建省万里香食品工贸有限公司 | 香辣猪肉脯 | 回味（R） | 58克/包 | 2013-1-30 |
| 108 | 石狮市宝湖益添食品厂 | 益添猪肉松 | 益添（R） | 2500克/包 | 2013年1月31日 |
| 109 | 三明市三元区勾古食品厂 | 卤鸭翅 | 勾古TM | 150克/包 | 2013年1月29日 |
| 110 | 三明市梅列区宝荣食品厂 | 鸭翅 | 堡荣（R） | （180克±10克）/包 | 2013.1.26 |
| 111 | 三明市三元区运意食品厂 | 卤鸭翅 | 运意（R） | 160克/包 | 2013年1月26日 |
| 112 | 三明市熊记食品工贸有限公司 | 泡鸭爪 | 坤英（R） | 500克/罐 | 2013年1月27日 |
| 113 | 政和县日升食品有限公司 | 三层香肉 | 好艺多（R） | 45克/包 | 2013年1月24日 |
| 114 | 三明市三元春平美味食品厂 | 肉松 | / | 称重 | 2013年12月23日 |
| 115 | 福建省三明市德威食品有限公司 | 培根 | 众享TM | 500克/包 | 2013年1月22日 |
| 116 | 福建三明市欧派食品有限公司 | 培根 | 佳绩（R） | 1.8千克/包 | 2013年1月30日 |
| 117 | 福建天翼食品有限公司 | 经典培根 | 名佑（R） | 500克/包 | 2013年1月24日 |
| 118 | 龙海市角美丰田肉制品加工场 | 儿童猪肉松 | 周水秋 | 200克/瓶 | 2013-1-28 |
| 119 | 真香缘（福建）食品有限公司 | 牛肉豆脯 | 真香缘 | 散装称重 | 2013-1-24 |
| 120 | 漳州市祯香食品有限公司 | 儿童肉松（肉粉松） | 祯香 | 140克/瓶 | 2013-1-27 |
| 121 | 龙海市紫泥欣能发肉制品厂 | 猪肉松 | 欣能发 | 1000克/包 | 20130126 |
| 122 | 龙海市锦江香食品有限公司 | 猪肉松 | / | 500克/包 | 2013.01.28 |
| 123 | 龙海市金鑫食品有限公司 | 油酥肉松 | 金鑫 | 200克/瓶 | 2013.01.30 |
| 124 | 龙海市锦发食品有限公司 | 猪肉松 | / | 500克/包 | 2013年1月1日 |
| 125 | 龙海市味佳丰食品有限公司 | 猪肉松 | / | 称重 | 2013.01.26 |
| 126 | 思美香食品（龙海）有限公司 | 猪肉松 | / | 800克/包 | 2013.01.17 |
| 127 | 龙海市肉制品厂 | 猪肉脯 | 石马 | 250克/包 | 20130128 |
| 128 | 龙海市寿安食品有限公司 | 油酥肉松 | / | 200克/包 | 2013.01.22 |
| 129 | 龙海市珍味食品有限公司 | 原味肉松 | 618+图标 | 1千克/包 | 2013年1月25日 |
| 130 | 龙海市一品坊食品有限公司 | 猪肉松 | 阿童伯 | 150克/瓶 | 20130127 |
| 131 | 龙海市东园黄金香食品厂 | 猪肉脯 | 黄胜记 | 200克/包 | 20130128 |
| 132 | 漳州福德正香食品有限公司 | 肉干 | 味斯美 | 2.5千克/包 | 2013-1-25 |
| 133 | 福建珍食在食品有限公司 | 营养肉酥 | 珍食在 | 150克/罐 | 2013.01.07 |
| 134 | 龙海市海澄丰阳肉制品厂 | 丰阳肉松 | 郑师傅 | 500克/包 | 2013年1月28日 |
| 135 | 厦门天母食品有限公司 | 滷牛肉（香辣） | 滷盛堂 | 称重 | 2013.01.07 |
| 136 | 泉州食美天食品有限公司 | 道口烧鸡 | / | 350克/包 | 20130127 |
| 137 | 福建煌上煌食品有限公司 | 清香卤鸭翅 | / | 称重 | 2013.03.07 |
| 138 | 福清市阿胜食品有限公司 | 绝味鸭脖 | / | 300克/包 | 2013.03.06 |
| 139 | 福建省连江县康乐食品有限公司 | 营养肉松（肉粉松） | 永日香（R） | 100克/包 | 2013.03.01 |
| 140 | 福建省连江县闽益食品有限公司 | 美味猪肉松 | 闽益（R） | 250克/包 | 2013.03.07 |
| 141 | 永定县灿灿食品有限公司 | 客家香脆泡鸭爪 | 灿丰（R） | 880克/罐 | 2013.03.14 |
| 142 | 永定县星湖食品有限公司 | 客家香脆鸭掌 | 玉喜（R） | 550克（固形物：218克）/罐 | 2013-3-12 |
| 143 | 永定县下洋光明食品厂 | 泡爽鸭爪 | 晨晨（R） | 380克/包 | 2013.03.12 |
| 144 | 永定县玮琦肉制品厂 | 泡鸭爪 | 玮琦（R） | 880克（固形物：380克）/罐 | 2013.03.14 |
| 145 | 永定县下洋乌木肉制品厂 | 爽口鸭掌 | 乌木（R） | 400克/包 | 2013.03.11 |
| 146 | 福建省三明市盛隆食品有限公司 | 肉脯干 | 日日溪 | 160克/包 | 2013-3-5 |
| 147 | 永安市爱儿仓储有限公司 | 发财猪纯肉松 | 发财猪 | 45克/包 | 2013-3-2 |
| 148 | 福建省明溪三老食品有限公司 | 明溪肉脯干 | 三老 | 160克/包 | 2013.3.5 |
| 149 | 福建省明溪县正茂食品厂 | 肉脯干 | 正茂 | 160克/包 | 2013-3-5 |
| 150 | 福建省明溪荣兴食品有限公司 | 肉脯干 | 荣兴 | 160克/包 | 2013年3月5日 |
| 151 | 福建省明溪县八闽香肉脯干厂 | 肉脯干 | 侯金泉 | 160克/盒 | 2013.02.24 |
| 152 | 福建省清流县镇源食品有限公司 | 香脆鸭掌 | 镇源 | 25克/包 | 2013.03.04 |
| 153 | 沙县好运来食品厂 | 香辣鸭翅 | 天村一品 | 160克/包 | 2013.02.21 |
| 154 | 福建省龙岩市长汀县聚味食品厂 | 猪肉面包松 | 闽老区（R） | 1千克/包 | 2013年3月2日 |
| 155 | 永定县聚香轩食品厂 | 香脆鸭爪（酱卤肉制品） | 聚香轩（R） | 800克/罐 | 2013.03.13 |
| 156 | 福建省建瓯市天缘食品有限公司 | 川味腊肉 | 川福缘TM | 散装称重 | 2013年3月5日 |
| 157 | 龙岩家歌食品有限公司 | 猪肉脯 | 家歌（R） | 散装称重 | 2013年2月2日 |
| 158 | 龙岩高品轩食品有限公司 | 手撕猪肉 | 高品轩（R） | 180克/罐 | 2013.03.05 |
| 159 | 龙岩市新罗区食源肉松加工厂 | 肉松 | / | 称重 | 2013年1月28日 |
| 160 | 龙岩市新罗区三佳肉制品加工厂 | 猪肉粉松 | / | 称重 | 2013年2月24日 |
| 161 | 龙岩市新罗区闽盛肉制品加工厂 | 闽盛肉松 | 闽盛 | 2.5千克/包 | 2013年2月25日 |
| 162 | 龙岩市阳壹食品有限公司 | 泡鸭爪 | 小丫仔 | 25克/包 | 2013.03.06 |
| 163 | 新罗区林木食品厂 | 下洋香脆泡鸭爪 | 林木牌 | 880克/罐 | 2013.03.06 |
| 164 | 龙岩富仔工贸有限公司 | 泡鸭爪 | 小富仔（R） | 25克/包 | 2013.03.09 |
| 165 | 福建丰农食品股份有限公司 | 麻辣肉脯干 | 丰农（R） | 50克/包 | 2013.03.02 |
| 166 | 永定县鸿润食品厂 | 下洋香脆泡鸭爪 | 山连山TM | 400克/包 | 2013.03.12 |
| 167 | 永定县牛牛食品有限公司 | 下洋泡鸭爪 | 赛金连（R） | 400克/包 | 2013-3-14 |
| 168 | 永定县尚亲肉制品厂 | 泡爽鸭爪（酱卤肉制品） | 尚亲 | 400克/包 | 2013.03.14 |
| 169 | 厦门市新天洋食品有限公司 | 猪肉松（肉粉松） | 星光灿烂 | 160克/罐 | 2013.03.05 |
| 170 | 南安市洪濑黑果食品有限公司 | 黑果鸡爪 | 黑果 | 称重 | 2013-3-10 |
| 171 | 晋江市华丰食品有限公司 | 肉干 | / | 称重 | 2013.3.5 |
| 172 | 福客食品（石狮）有限公司 | 营养肉酥 | 福客 | 50克/罐 | 2013.03.02 |
| 173 | 厦门汇吉工贸有限公司 | 香脆鸭掌 | 汇前 | 528克/罐 | 2013.01.16 |
| 174 | 龙岩市森昌食品有限公司 | 脆皮肠 | 容和盛 | 500克/包 | 2013.01.16 |
2013年第一季度肉制品产品质量抽查不合格企业名单
| 序号 | 企业名称 | 产品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 标准规定值（产品明示值） | 实测值 |
| 1 | 莆田市涵江区铭世旺食品厂 | 猪肉松 | 铭世旺（R） | 2.5千克/袋 | 2013-1-6 | 日落黄 | 不得使用 | 0.01g/kg |
| 2 | 莆田市城厢区诚味食品有限公司 | 八宝香肚（菜肴制品、熟制品） | / | 200克/包 | 2012-12-31 | 菌落总数 | ≤80000cfu/g | 3.4×107 |
| 3 | 福建泉州市红全周食品有限公司 | 红全周鸡爪 | 红全周（R） | 300克/包 | 2013-1-25 | 山梨酸 | ≤0.075g/kg | 0.17 |
| 4 | 南平市延平区来舟黑老乐卤制品厂 | 黑老乐鸭掌 | 黑老乐（R） | 160克/包 | 2013.01.13 | 山梨酸 | ≤0.075g/kg | 0.15 |
| 5 | 漳州市国味肉制品有限公司 | 手撕猪肉条（沙嗲味） | 牛老嗲 | 176克/瓶 | 2013.01.15 | 菌落总数 | ≤10000CFU/g | 5.1×104 |
| 6 | 三明市梅列区珍德好食品厂 | 珍德好泡爪 | 珍德好（R） | 称重 | 2013.1.28 | 菌落总数 | ≤80000cfu/g | 9.2×105 |
| 7 | 龙海市源成食品有限公司 | 香辣牛肉干 | 新陶芳 | 105克/包 | 2013年1月1日 | 山梨酸 菌落总数 |
≤0.075g/kg ≤10000CFU/g |
0.143; 2.6×104 |
| 8 | 漳州市紫业肉制品有限公司 | 猪肉松（辣味） | 紫业 | 2.5千克/包 | 2013-1-20 | 菌落总数 | ≤30000CFU/g | 4.0×104 |
| 9 | 三明温氏食品有限公司 | 香脆鸭掌 | 客加味 | 20克/包 | 2013-3-1 | 柠檬黄 | 不得使用 | 0.006g/kg |
| 10 | 龙岩市新罗区禄荣堂食品厂 | 泡爽鸭爪 | 豪大华TM | 25克/包 | 2013.03.09 | 日落黄 | 不得使用 | 0.002g/kg |
| 11 | 永定县周氏食品有限公司 | 泡鸭爪 | 周氏洋华（R） | 400克/包 | 2013-3-13 | 日落黄 | 不得使用 | 0.006g/kg |
| 12 | 漳平市铭发食品厂 | 铭发泡鸭爪 | 铭发（R） | 930克/罐 | 2013.03.10 | 山梨酸 苯甲酸 |
≤0.075g/kg 不得使用 |
0.15; 0.12g/kg |
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
