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2013年第一季度广州市餐饮环节监督抽检情况通报

放大字体  缩小字体 时间:2013-05-17 08:18 来源:广州市工商局 原文:
核心提示:2013年第一季度广州市餐饮环节监督抽检情况通报

  广州市食品药品监管局于2013年第一季度在餐饮环节共抽检食品及相关产品367批次,经检验合格341批次,合格率为92.92%(见附件)。其中抽检食品及其原料310批次,经检验合格287批次,合格率为92.58%;抽检餐饮具57批次,经检验合格54批次,合格率为94.73%。

2013年第一季度餐饮环节抽检情况汇总表

品 种
抽检批次
合格批次
不合格批次
不合格项目
合格率
年糕类
29
27
2
甜蜜素、金黄色葡萄球菌
93.10%
油炸小食品
20
18
2
羰基价
90.00%
熟肉制品
119
113
6
金黄色葡萄球菌
94.96%
食用油
113
109
4
黄曲霉毒素B1、酸值
96.46%
餐饮具
57
54
3
大肠菌群
94.74%
米及米制品
18
10
8
55.56%
鱼翅
3
3
0
——
100.00%
液态二氧化碳
3
3
0
——
100.00%
辣椒干、辣椒粉
5
4
1
罗丹明B
80.00%
合计
367
341
26
­——
92.92%

广州市食品药品监督管理局
     2013年5月16日
日期:2013-05-17
 
 
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