贵州省工商行政管理局2013年流通环节食品抽样检验公告（4号）

    为了加强流通环节食品安全监管，维护市场秩序和消费者合法权益，2013年3-4月份，全省共抽检食品1530批次，主要有果品蔬菜、熟食制品、烹调佐料、肉蛋禽、烘焙食品、乳制品、糖果蜜饯7大类。

    一、监测基本情况

    按计划抽检的样品有白瓜子、鸡爪、银耳、黄花菜、酱油、猪肉、腊肉香肠火腿肠、熟肉制品（预包装）、糕点（预包装）、乳制品（酸奶）、酸汤、蜂蜜、饼干，其中：三月份酱油合格率98.89%,白瓜子合格率90%,鸡爪合格率90%,银耳合格率72.53%,黄花菜合格率55.06%,四月份猪肉、糕点（预包装）、乳制品（酸奶）、酸汤、蜂蜜合格率100%,熟肉制品（预包装）合格率97.78%,饼干合格率97.78%,腊肉香肠火腿肠合格率94.71%.

    二、不合格指标情况

    监测发现不合格食品检测指标为残留过氧化氢、二氧化硫残留量、氨基酸态氮、山梨酸、菌落总数。

    三、对不合格食品处理措施

    对监测发现的质量不合格食品，我局已责令辖区工商机关依法下架、停止销售、立案调查等处理措施。凡已购买不合格食品（名单见附件）的消费者可凭购物小票（或其他有效票据）和食品外包装向销售单位要求退货。

    附件：   贵州省工商行政管理局2013年流通环节食品抽样检验公告（4号）.docx