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台湾现“蒜你狠”餐馆精打细算供应

放大字体  缩小字体 时间:2013-04-17 11:46 来源:食品伙伴网 
核心提示:食品伙伴网讯 据台湾媒体报道,从今年2月中旬到现在,台湾大蒜价格一直高位运行,市场上剥好的蒜粒一斤120元台币(约合25元人民币),即使是蒜头,一斤也要50-60元台币(10-12元人民币)。

    食品伙伴网  据台湾媒体报道,从今年2月中旬到现在,台湾大蒜价格一直高位运行,市场上剥好的蒜粒一斤120元台币(约合25元人民币),即使是蒜头,一斤也要50-60元台币(10-12元人民币)。

    面对高昂的蒜价,卖香肠的餐馆开始精打细算,给客人的蒜头也采配额制,一根香肠配一个,店家为了省成本,原本都买剥好的蒜粒,自今年起改买价格更为便宜的蒜头。

    在台湾云林蒜头产地,新蒜已经开始收获,然而从去年开始供货减少。分析指出,新蒜供货能不能补上缺口,是这波蒜价能否回档的关键。

日期:2013-04-17
 
 地区: 台湾 中国
 行业: 果蔬
 标签: 食品伙伴网 价格 大蒜
 科普: 食品伙伴网 价格 大蒜
 
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