动物保护人士抗议 德国餐厅停售天鹅肉

    食品伙伴网讯   据外媒报道，近日德国动物保护人士抗议餐馆售卖天鹅肉，迫于压力位于波罗的海的德国鲁根岛（Ruegen）的一家餐厅原本提供天鹅肉，但遭到抗议后，菜单上再也见不到天鹅肉。

    德国麦克伦堡-西帕默瑞尼亚邦（Mecklenburg-Western Pomerania）允许射杀天鹅并有相关规范。疣鼻天鹅（mute swan,或称哑天鹅）是唯一可以合法猎捕的天鹅品种，每年11月到隔年2月间，约有600只疣鼻天鹅会遭到射杀。

    德国猎人认为这种天鹅会吃掉种子破坏作物生长，特别是油菜，但当地野生动物保护人士质疑猎杀天鹅是否有必要。

    德国自然保护联盟（Naturschutzbund）女发言人海贝勒（Manuela Heberer）说，当知道有餐馆供应天鹅肉时，我非常震惊。我们认为根本没必要射杀天鹅，而且猎人可能会误杀看起来很相似的受保护类品种。

    原文链接：<http://www.bloomberg.com/news/2013-04-04/butchered-swan-disappears-from-german-menu-after-protests.html>