食品伙伴网讯 据外媒报道,近日美国公共利益科学中心(CSPI)发表一份名为《2013年终极餐饮》(Xtreme Eating 2013)的榜单,罗列了餐饮行业热量、饱和脂肪、钠量较高的不健康食物。
据报道,排在榜首的是"乳酪蛋糕工厂"(Cheese cake Factory)连锁餐厅的炸虾意大利面(Bistro Shrimp Pasta),该菜品含有一层意大利式面条拌素菜,上面由一些炸虾盖着,最后再撒上一些罗勒、大蒜、柠檬奶油酱。
报道指出,该菜品含热量高达3,120卡,饱和脂肪89克以及含钠1,090毫克,比一般男性一天吃的热量还多出320至520卡。
至于餐后甜食,CSPI的名单中有马贾诺小意大利(Maggiano 's Little Italy)的巧克力意式圆顶蛋糕(Chocolate Zuccotto Cake)。这是一个五英寸高四英寸宽"由桑布卡巧克力奶油冻分层,上面涂有巧克力糖霜并撒上可可粉"的蛋糕。它含有1,820卡热量,62克饱和脂肪及26茶匙糖的蛋糕。
此外,CSPI的公布的热量榜单还包括,怀旧饮品店(Johnny Rockets)的双层培根切达(Bacon Cheddar Double)(1,770卡热量,50克饱和脂肪及2,380毫克钠),国际薄烤饼店(IHOP)的乡村炸牛排和鸡蛋(Country Fried Steak & Eggs)(1,760卡热量,23克饱和脂肪,3,720毫克钠及11茶匙糖)等。
原文链接:<http://www.reuters.com/article/2013/01/18/us-restaurants-obesity-idUSBRE90F0IT20130118>