加拿大发布蛤蚌感染肉毒杆菌警报

    食品伙伴网讯  据美国食品安全新闻网消息，周五加拿大食品检验局以及一家水产品公司共同发布警报，建议民众勿食用一款蛤蚌肉块产品，因为该产品可能感染肉毒杆菌。

    圣托马斯水产市场公司（St. Thomas Fish Market）已经对问题产品实施了召回，问题产品的名称为圣托马斯蛤蚌肉块，规格为210克，条形码为0 81971 90013 1。

    肉毒杆菌可引起肉毒中毒，若病情严重可导致死亡。截止目前尚未出现因食用这种产品而感染的报道。

    原文链接：<http://www.foodsafetynews.com/2013/03/canada-issues-warning-on-clams-and-clostridium-botulinum/>