食品伙伴网讯 据外媒报道,日前英国公布一份研究报告显示,全世界生产的食物有一般遭到丢弃,数量多达20亿吨。
英国机械工程师协会(Institution of Mechanical Engineers)发布的这份报告称,这种巨大的浪费是由落后的基础设施和存储设施、过于严格的保质日期、"买一送一"活动、消费者的挑剔心理所导致的。
根据报告,世界每年生产约40亿吨食物,但其中约30%至50%根本没被吃下肚。
浪费食物最严重的国家之一是英国,种植的蔬果有多达30%根本没采收,原因是卖相不好,超市不愿销售。报告也指出,欧洲和美国消费者购买的食物,都有半数被丢掉。
机械工程师协会的能源与环境部主任佛克斯(Tim Fox)称,全世界浪费和损失的食物数量惊人。这些食物可以用来喂养世界持续增加的人口,以及如今仍受饥饿的人。
原文链接:<http://www.mirror.co.uk/news/world-news/half-of-worlds-food-thrown-away-1526766>