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新鲜农产品或为加拿大大肠杆菌疫情的“元凶”

放大字体  缩小字体 时间:2013-01-10 10:10 来源:食品伙伴网 
核心提示:食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网消息,周三加拿大卫生官员表示,初步调查显示,近期大肠杆菌疫情的源头可能为新鲜农产品。

       

  食品伙伴网  据美国食品安全新闻网消息,周三加拿大卫生官员表示,初步调查显示,近期大肠杆菌疫情的源头可能为新鲜农产品

    自去年11月以来,加拿大几个省份陆续出现了大肠杆菌感染病例,目前来看已确认15人受感染,其中新不伦瑞克省6人,新斯科舍省省5人,安大略省4人。除此之外,还有5人也可能受到了感染。

    加拿大新斯科舍省卫生官员阿瑟顿(Frank Atherton)表示,大多数感染者在圣诞节期间发病,目前尚未发现新病例,希望疫情已接近尾声。

    阿瑟顿还表示,环境与流行病学调查表明,一种新鲜的农产品可能与本次疫情有关,然而目前还不能下结论。

    原文链接:<http://www.foodsafetynews.com/2013/01/fresh-produce-highly-likely-to-be-source-of-canadian-e-coli-outbreak/>

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日期:2013-01-10
 
 
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