2012年广州市生产领域食品质量监督抽查第十批公告（湿河粉、湿米粉）_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

2012平�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3721.html' class='zdbq' title='广州相关食品资讯' target='_blank'>广州市质量技�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督局对本市生产领埞�span>湾�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3960.html' class='zdbq' title='河粉相关食品资讯' target='_blank'>河粉、湿米粉进行了本年度第十扸�/span>日常监督抽查，共计抽�?span>36家企业的36批次产品、�br />

本次抽查依据丹�span>GB 2760-2011《食品安全国家标� 食品添加剂使用标凅�/strong> 》、DB44/426-2007《湿米粉》等国家标准及相关标准要求，对湿河粉、湿米粉进行了水分、酸度、铅、总砷、二氧化硫残留量、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、吊白块、硼酸与硼砂、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾、脱氢乙酸等项目检验、�br />

本次抽检 36批次样品，经检验合�?4批次，有2批次不合格，合格率为94.4％。不合格项目为大肠菌群。不合格产品名称、生产企业、生产日期及不合格项目见下表９�br />

序号

产品名称

商标

规格型号

生产日期

生产企业

综合判定

不合格项�?/div>

1

湿米粈�/div>

----

称量销�?/div>

2012-05-11

广州鑫明食品有限公司

不合栻�/div>

大肠菌群

2

湿米粉（河粉（�/div>

----

散装

2012-05-03

广州市番禺成峰粉厁�/div>

不合栻�/div>

大肠菌群

食品安全知识:

大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一 ,食品出现大肠菌群超标最常见的原因有两个：一是生产环境卫生状况不佳；二是操作人员不注意个人卫生。因此改善生产企业卫生状况，配备完善卫生设施，规范对操作人员的个人卫生习惯是关键措施、�br />

消费建议:

湿河粉、湿米粉是一种保质期较短的产品、�br />

（一）不要购买有异味的产品、�br />

（二）购买时不要一味追求颜色过分白的产品。这种产品可能会添加含二氧化硫的漂白剂、�br />

（三）建议到有专柜和冷链等销售条件较好超市和商店购买湿河粉、湿米粉。最好买有包装的产品、�br />

附表９�a href="http://www.gzq.gov.cn/02-2012�?-6月广州市生产领域湿河粉、湿米粉产品质量监督抽查合格产品一览表20121218105416.xls"> 2012年广州市生产领域第十批食品质量监督抽查合格产品和企业名单一览表（湿河粉、湿米粉�?xls

序号	产品名称	商标	规格型号	生产日期	生产企业	综合判定	不合格项�?/div>
1	湿米粈�/div>	----	称量销�?/div>	2012-05-11	广州鑫明食品有限公司	不合栻�/div>	大肠菌群
2	湿米粉（河粉（�/div>	----	散装	2012-05-03	广州市番禺成峰粉厁�/div>	不合栻�/div>	大肠菌群