湖南省工商局通报2012年三季度流通环节食品抽样检验情况_湖南省工商局通报2012年三季度流通环节食品抽样检验情况_其他_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　为了切实加强流通环芁�/a>食品安全监管，保障国庆、中秋节日食品市场消费安全，省工商局组织开展了2012年第三季度流通环芁�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2990.html' class='zdbq' title='食品抽样相关食品资讯' target='_blank'>食品抽样检验工作。在全省范围内组织对月饼�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1058.html' class='zdbq' title='辣椒相关食品资讯' target='_blank'>辣椒及制品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_445.html' class='zdbq' title='方便面相关食品资�? target='_blank'>方便靡�/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2466.html' class='zdbq' title='糕点相关食品资讯' target='_blank'>糕点�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_643.html' class='zdbq' title='果脯相关食品资讯' target='_blank'>果脯蜜饯�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_390.html' class='zdbq' title='豆制品相关食品资�? target='_blank'>豆制�?/a>�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2470.html' class='zdbq' title='冷冻饮品相关食品资讯' target='_blank'>冷冻饮品�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1208.html' class='zdbq' title='麦片相关食品资讯' target='_blank'>麦片�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1401.html' class='zdbq' title='啤酒瓶相关食品资�? target='_blank'>啤酒瓵�/a>�?98批次的食品进行了抽样检骋�/a>＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4657.html' class='zdbq' title='检测相关食品资�? target='_blank'>检浊�/a>合格250批次，合格率�?3.8%。现将有关抽样检验情况通报如下９�/p>

　　1、月饼类食品抽检情况

　　此次共抽查了张家界、常德、益阳、长沙、邵�?�?1家经销单位销售的48组月饼类食品，分别对酸价、过氧化值、总砷、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等涉及质量安全的指标进行检验，经检测，�?5个批次产品内在质量全部合格，�?个批次产品超量使用脱氢乙酸；2个批次产品菌落总数超标，有8个批次产品标签不符合标准，总体产品合格率为77%、�/p>

　　2、辣椒及其制品抽检情况

　　此次共抽查了长沙、株洲、衡阳、岳阳、益阳五地的20家经销单位销售的37组辣椒及其制品样品。分别对辣椒及其制品中罗丹明B、苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）、二氧化硫残留量等主要项目进行了检验。经检测，35组样品合格，合格率为94.6％、�/p>

　　3、方便面抽检情况

　　此次共抽查了娄底、邵阳、怀化三�?0家经销单位销售的�?0组方便面样品，分别对方便面中的酸价、过氧化值、羰基价、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、铝残留量、铅、总砷、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）项目进行了检验。经检测，30组样品合格，合格率为100%、�/p>

　　4、糕点抽检情况

　　此次共抽查了长沙、株洲、湘潭、永州四�?3家经销单位销售的26组糕点样品，分别对标签、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸�?安赛�?、环己基氨基磺酸�?甜蜜�?、铝、脱氢乙酸、溴酸钾、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数项目进行了检验。经检测，�?5个批次产品内在质量全部合格，1个批次产品菌落总数超标，有5个批次产品标签不合格，总体产品合格率为76.9%、�/p>

　　5、果脯蜜饯类食品抽检情况

　　此次共抽查了长沙、株洲、岳阳、衡阳和益阳五地14家经销单位销售的30组果脯蜜饯类样品，分别对铅、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）和标签等质量安全的指标进行检验，经检测，�?6组样品合格，1种产品菌落总数超标�?种产品超量使用添加剂，合格率�?6.7%、�/p>

　　6、豆制品抽检情况

　　此次共抽查了长沙、岳阳、株洲、衡阳、益阳五�?8家经销单位销售的33组豆制品样品，分别对标签、甲醛次硫酸氢钠、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、蛋白质、氨基酸态氮、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌）等指标进行了检验。经检测，26组样品合格，合格率为78.8%。检出不合格样品中有7组菌落总数超标�?组样品山梨酸超标�?组样品脱氢乙酸超标、�/p>

　　7、冷冻饮品抽检情况

　　此次共抽查了长沙、株洲、湘�?�?0家经销单位销售的�?0组冷冻饮品，分别对标签、感官、总糖、蛋白质、脂肪、总砷铅、铜、合成着色剂、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌指标等主要项目进行了检验。经检测，�?8组合格，�?组产品标签不符合食品安全国家标准，总体合格率为90 %、�/p>

　　8、麦片抽检情况

　　此次共抽查了娄底、邵阳、怀�?�?家经销单位销售的30组麦片样品。分别对蛋白质、总砷、铅、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等项目进行了检验。经检测，25组样品合格，合格率为83.3％。有5组样品不合格，主要不合格指标是菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标、�/p>

　　9、啤酒瓶抽检情况

　　此次共抽查了张家界、自治州、怀化、邵�?�?0家经销单位销售的44组啤酒瓶样品。分别对耐内压力(MPa),抗冲�?J),抗热震�?�?,内应�?�?,内表面耐水�?�?,瓶身厚度(mm),垂直轴偏�?mm),满口容量(ml)、瓶口缺陷等项目进行了检验。经检测，�?3组样品合格，合格率为75％。有11组样品不合格，不合格项目为抗冲击和耐内压力两个项目�?且该两项正是啤酒瓶的关键性安全指标、�/p>

　　湖南省工商行政管理局

　　二○一二年九月二十四日