食品伙伴网讯 据外媒报道,全球连锁快餐业巨头麦当劳(McDonald's)日前宣布,将在印度推出旗下第一家全素食餐厅,锁定朝圣者熙来攘往的圣地附近,让教徒们享用全素食汉堡。
据报道,麦当劳打算明年年中在印度北部的阿姆利则市的锡克教圣地"金庙"(Golden Temple)附近开设第一家纯素食分店。金庙是锡克教徒重要的朝圣地,寺中不允许吃肉、抽烟、喝酒。
麦当劳还计划在印度西北部克什米尔的维史诺第维(Vaishno Devi)洞穴圣坛附近开设另一家素食餐厅。维史诺第维是印度教朝圣地,每年吸引成千上万名朝圣者。
这并非麦当劳首次进军印度市场,麦当劳北印度发言人迈尼(Rajesh Kumar Maini)表示,印度目前还是很小的市场─我们在全印度只有271家分店,在全球则有近3万3000家,素食餐厅的商机很大,因为很多印度人吃素。
印度教徒不吃牛肉,穆斯林则不吃猪肉,鸡肉和素食则没问题。印度麦当劳目前都没有贩卖牛肉和猪肉,烹调素食和非素食的厨房是分开的。
在印度,麦当劳餐厅大约一半的食品由蔬菜制成,其中最受欢迎的畅销汉堡的夹心部分是一块马铃薯饼。
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<http://www.dailymail.co.uk/news/article-2198197/McDonalds-open-vegetarian-restaurant-Golden-Temple-Indian-holy-city-Amritsar.html>