专家：90%的心脏病患者摄取的蔬果较少

    食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，根据香港医院的调查，香港近9成的心脏病人有不良的饮食习惯，比例上要比缺乏运动及吸烟者要高，反映饮食与心脏病之间的关系密切。
    
    心脏病是香港第二号"杀手",每年平均有超过5000人因心脏病而死亡。
   
    香港玛嘉烈医院为了解心脏病与高危险生活习惯关系，包括不健康饮食习惯、缺乏运动及吸烟的关系，于2010年10月至今年7月间，向医院100名心脏病人进行了问卷调查。
   
    结果显示，近9成病人有不良的饮食习惯，比例上要比缺乏运动及吸烟者要高，反映饮食与心脏病关系密切。
   
    心脏专科医生认为，有国外研究反映，不良的饮食习惯人士比有良好饮食习惯者患上心脏病的机率要高出4成。医院应对心脏病人的复健疗程提供具体良好的饮食习惯指引。
   
    这些受访者于两年间一直接受医院心脏复健疗程，包括学习情绪控制及良好生活习惯，并且在物理治疗师协助下做运动。
   
    结果发现，近9成病人有高危险的饮食习惯，即每天吃少于5份的蔬果；另外约7成病人缺乏运动，约两成人吸烟。
   
    专家表示，数据反映心脏病和高危险饮食习惯之间的关系，要比运动和吸烟习惯之间的关系更密切。
   
    专家建议，医院对心脏病人的复健疗程及宣传要提供清晰的指引，例如1份蔬果的意思就是指1碗的熟菜或拳头大小的水果；或每餐都要吃鱼，以吸收更多的健康蛋白质。