卫生部关于征求拟批准新资源食品意见的函(卫办监督函〔2012〕725号)

各有关单位：

　　根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准蛋白核小球藻、当归、乌药叶、辣木叶为新资源食品，拟变更新资源食品蔗糖聚酯相关信息，拟公布梨果仙人掌（米邦塔品种，Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill）为普通食品。现公开征求意见，截止时间为2012年9月10日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。

　　传真：010-84088654

　　邮箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn

　　附件：

    1.蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品

　　2.蔗糖聚酯

　　卫生部办公厅

　　2012年8月14日

　　附件1

蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品

　　一、蛋白核小球藻

中文名称	蛋白核小球藻
拉丁名称	Chlorella  pyrenoidesa
基本信息	种属：绿藻目、小球藻属
生产工艺简述	人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。
食用量	≤20克/天
质量要求	性状	深绿至黑绿色粉末
	蛋白质/（g/100g）	≥ 58
	水分/（g/100g）	≤ 5
	灰分/（g/100g）	≤ 5
其他需要说明的情况	1. 使用范围不包括婴幼儿食品。 2. 卫生安全指标应符合我国相关标准。

    二、当归 
 

中文名称	当归
拉丁名称	Angelica Sinensis
基本信息	来源：伞形科植物当归（Angelica sinensis (Oliv.) Diels） 食用部位：根
食用量	≤6.7克/天
使用范围	仅限用于香辛料
其他需要说明的情况	1.婴幼儿及孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

  

    三、乌药
 

中文名称	乌药叶
拉丁名称	Linderae aggregate  leaf
基本信息	来源：樟科植物乌药（ Linderae aggregate ） 食用部位：嫩叶
食用量	≤5克/天
其他需要说明的情况	1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。 2.卫生安全指标应符合我国相关标准。

  

   
    四、辣木叶

 

中文名称	辣木叶
拉丁名称	Moringa oleifera leaf
基本信息	来源：辣木（拉丁学名Moringa oleifera） 食用部位：带柄的羽状复叶
其他需要说明的情况	卫生安全指标应符合我国相关标准。

  

   附件2

蔗糖聚酯

中文名称	蔗糖聚酯
英文名称	Sucrose Ployesters
主要成分	蔗糖聚酯（6、7、8酯）
基本信息	来源：大豆油 结构式：   （其中R为8-22碳链长度的脂肪酸) 分子量：2400-2800
生产工艺简述	大豆油经精炼、氢化，与甲醇反应生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应，生成蔗糖聚酯粗品；然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。
食用量	≤10.6 克/天
质量要求	性状	凝胶状
	蔗糖聚酯（6、7、8酯）	≥97%
其他需要说明的情况	1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 2.卫生部2010年第15号公告蔗糖聚酯相关信息作废。