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美国科学家找到对抗大肠杆菌O104的方法

放大字体  缩小字体 时间:2012-08-04 14:50 来源:食品伙伴网 原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据美国食品安全新闻网报道,《近日公共科学图书馆》杂志刊登一项美国的最新研究显示,密歇根州立大学的研究人员发现了一种对抗大肠杆菌O104的方法。
    食品伙伴网  据美国食品安全新闻网报道,《近日公共科学图书馆》杂志刊登一项美国的最新研究显示,密歇根州立大学的研究人员发现了一种对抗大肠杆菌O104的方法。
    
    去年肆虐欧州的大肠杆菌疫情导致50人丧生,近3800人感染,被认为是历史上最为严重的一次疫情。
   
    美国科学家发现,同其他的大肠杆菌菌株不同,大肠杆菌O104会同其他的菌株一起形成一道"保护膜",来避开人体等宿主的防御措施。鉴于此,可以通过破坏这种"保护膜",进而找到应对大肠杆菌O104的方法。
   
    更多请见:<http://www.foodsafetynews.com/2012/08/research-could-lead-to-e-coli-o104-treatments/>
日期:2012-08-04
 
 
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