欧盟食品安全局：巧克力有助改善血液循�?/h1>

时间�?012-07-18 09:06 来源：食品伙伴网

核心提示：食品伙伴网� 据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7�?7日欧盟食品安全局表示，可可粉和黑巧克力有助改善血液循环的功能。这项健康声称是由全球最大巧克力制造商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）所提出、�/div>

食品伙伴罐�/a>�?/strong> 据欧盟食品安全局＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_10.html' class='zdbq' title='EFSA相关食品资讯' target='_blank'>EFSA）消息，7�?7日欧盟食品安全局表示＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1024.html' class='zdbq' title='可可粉相关食品资�? target='_blank'>可可粈�/a>和黑巧克劚�/a>有助改善血液循环的功能。这顸�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_896.html' class='zdbq' title='健康声称相关食品资讯' target='_blank'>健康声称是由全球最大巧克力制造商百乐嘉利宝（Barry Callebaut）所提出、�/p>

瑞士集团百乐嘉利宝表示，食用10克黑巧克力或等量含有高浓度黄烷醇的可可粉，能有助血液流动，该集团已提供相关证据给欧盟食品安全局、�/p>

百乐嘉利宝供应可可粉和巧克力产品给雀巢（Nestle）和好时（Hershey）等食品公司。百乐嘉利宝表示，如果欧盟委员会批准这项裁定，该公司及其客户将有权在产品包装上标示健康声称，包括巧克力饮品、谷物棒和饼干等产品、�/p>

百乐嘉利宝表示，为了让执行的临床研究支持这项主张，该公司采用特殊步骤，制作出含有黄烷醇的可可产品。传统巧克力制作过程中，通常会破坏大部分黄烷醇、�/p>

欧盟食品安全局发表了专家组的意见，专家组认为摄取可可黄烷醇与维持正常血管舒张之间确有因果关系，而维持正常血管舒张有助血液流动、�/p>

澳大利亚先前�?项科学研究指出，每天摄取黑巧克力连续10年，有助降低部分高风险患者的心脏病与中风机率、�/p>

原文链接�?lt;http://www.foodmanufacture.co.uk/Regulation/Barry-Callebaut-wins-EFSA-health-claim-on-cocoa-flavanols>

<http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/2809.htm>

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日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2012-07-18.html">2012-07-18

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行业９�/font>糖果进出叢�/font>包装材料
标签９�/font>食品伙伴罐�/font>巧克劚�/font>可可粈�/font>健康声称EFSA
科普９�/font>食品伙伴罐�/font>巧克劚�/font>可可粈�/font>健康声称EFSA

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