经过艰难的科研攻关，陕西检验检疫局技术中心近日研制出植物油中苯并芘快速检测方法。该方法具有准确、可靠、简便、快速的特点，比现有方法效率至少提高5倍以上。该快速检测方法为陕西局技术中心首次开发建立，尚未见到有相关的文献报道，具有较高的创新性。目前该方法已成功申报为陕西省地方标准，标准发布后将会发挥更加积极的社会作用。
目前，实验人员利用新建立的快速检测方法共检测植物油样品120余批，包括花生油、大豆油、葵花子油、调和油、香油等多种植物油样品，检测效果较好，与已有的检测方法相比，降低检测成本1倍以上，而且方法操作简便，对仪器设备及操作人员的要求较低，适合在各个阶层的检测实验室应用，推广应用前景十分广泛。
（张学斌 何 强）
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