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卫生部关于征求拟批准新资源食品意见的函(卫办监督函〔2012〕516号)

放大字体  缩小字体 时间:2012-06-13 13:46 来源:卫生部 原文:
核心提示:经新资源食品评审专家委员会审核,拟批准中长链脂肪酸甘油三酯为新资源食品;拟增加菊芋为新资源食品菊粉的来源。拟公布抗性糊精(Resistant Dextrin)为普通食品。

卫办监督函〔2012〕516号

各有关单位:

  根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定,经新资源食品评审专家委员会审核,拟批准中长链脂肪酸甘油三酯为新资源食品;拟增加菊芋为新资源食品菊粉的来源。拟公布抗性糊精(Resistant Dextrin)为普通食品。现公开征求意见,截止时间为2012年7月10日,请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。

  传真:010-84088654

  邮箱:zhangxx3961@yahoo.com.cn

  附件:中长链脂肪酸甘油三酯和抗性糊精

  二○一二年六月五日

  附件

中长链脂肪酸甘油三酯

中文名称
中长链脂肪酸甘油三酯
英文名称
Medium- and long-chain triacylglycerol
基本信息
来源: 食用植物油、中链甘油三酯(来源于食用椰子油、棕榈仁油)
生产工艺简述
以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。 
食用量
30克/天 
质量要求
性状
淡黄色透明状液体
中长链脂肪酸甘油三酯/( g/100g)
≥18
长链脂肪酸甘油三酯 /( g/100g)
77
中链甘油三酯/( g/100g)
3
中链脂肪酸/( g/100g)
≥11
其他需要说明的情况
1.卫生安全指标应符合食用植物油卫生标准。
2.婴幼儿不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。

抗性糊精

中文名称
抗性糊精
英文名称
Resistant Dextrin
基本信息
来源:食用淀粉
生产工艺简述
以食用淀粉为原料,在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。
质量要求
性状
白色至淡黄色粉末
总膳食纤维/( g/100g)
82(根据GB/T22224-2008
第二法)
水分/( g/100g)
6
灰分/( g/100g)
0.5
pH
4-6
其他需要说明的情况
卫生安全指标应符合我国相关标准要求。
日期:2012-06-13
 
 
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