世界方便面协会：10年后全球方便面年销量有望突破2千亿份

    食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道，世界方便面协会（WINA）会长安藤宏基表示，从人口增长与新兴市场经济成长趋势预估，未来10年全球方便面年销售量有机会倍增到2000亿份。

    安藤宏基今天在世界方便面峰会后的联合记者会中表示，根据推测，2050年世界人口总数将达到 100亿人，按照人口同比增幅估计，方便面可从现在全球年销量约近1000亿份达到1400亿份，但他认为应将部份低度开发的新兴地区经济成长计算进去，因此预估未来10年方便面年销量有机会达到2000亿份。

    世界方便面协会议长魏应州则认为，方便面的年销量将随着GDP（国内生产毛额）成长率的1到1.5倍增长。

    至于方便面便宜、方便的诉求，加上近几年来大量的食品事件威胁到食品安全，导致中国的方便面被妖魔化，被附予没营养、不安全及不健康的印象。

    对此，安藤宏基表示，在日本，方便面已有54年历史，期间经历不少风风雨雨，现在日本提到方便面已不觉得是有问题的食品，因为会发生的问题都发生过了，也已经解决了，相对大陆市场，该出现的问题也已经出现，同时也大致解决，他认为大陆还需更多的宣传教育普及工作。

    安藤宏基同时认为，未来不能只在价格上的竞争，要在高品质上进行竞争，他更认为就是因为方便面卖的太便宜，才会让消费者有"好吃，但这么便宜，是不是有问题，不营养"等等的疑虑，他甚至建议厂商应该把价格调高，以消除疑虑。

    魏应州则认为，在中国大陆20年的方便面历史中，掺杂着恶性竞争，预计未来的10年、20年将开始与国家经济一样，会有调结构的改变，慢慢的低劣品质的产品将被淘汰。

    魏应州表示，未来随着消费者物价指数（CPI）的变动，消费水平的提高，方便面调结构的过程应该要往调料的丰富跟营养的方向来推进。

    魏应州笑称，很多消费者在看康师傅工厂之前不敢吃方便面，看过后就会后悔为何没有吃，未来康师傅将会投入更多心力在产品教育上，并以消费者至上的方向努力，得到更多消费者认同，这是现阶段努力的工作。