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安徽省质监局关于肉制品省级监督抽查结果通报

放大字体  缩小字体 时间:2012-01-18 08:34 来源:安徽省质监局 原文:
核心提示:本次监督抽查共抽取样品196组,合格193组,不合格3组,合格率为98.5%。不合格产品中1组因为亚硝酸盐含量超标,2组因为超量使用防腐剂山梨酸。

  为加强对安徽省肉制品生产企业的监管,近日,省质监局组织对全省肉制品生产企业的产品进行了监督抽查。

  本次监督抽查共抽取样品196组,合格193组,不合格3组,合格率为98.5%。不合格产品中1组因为亚硝酸盐含量超标,2组因为超量使用防腐剂山梨酸

  监督抽查检测项目:亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、敌敌畏、敌百虫、双乙酸钠、氯霉素、氯丙嗪、酸性橙Ⅱ、酸性金黄G、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、苯乙醇胺A、己烯雌酚、单核细胞增生李斯特氏菌27个项目。

表1 不合格产品生产企业名单

序号
产品名称
生产企业名称
规格型号
商标
生产日期/批次
不合格项目
1
酱香猪耳
安徽省蒙城县上润食品有限责任公司
/
/
2011/10/31
亚硝酸盐
2
牛肉干(沙嗲味)
安徽老炊食品有限公司
50g/袋
/
2011.11.28
山梨酸
3
牛肉干(香辣味)
安徽老炊食品有限公司
50g/袋
/
2011.11.28
山梨酸

表2  合格产品生产企业名单

序号
产品名称
生产企业名称
规格型号
商标
生产日期
1
台湾风味香肠
安徽宝迪肉类食品有限公司
150g/袋&
宝迪
2011-11-07
2
台湾风味香肠
安徽宝迪肉类食品有限公司
240g/袋&
宝迪
2011-11-07
3
台式烤香肠
(香辣味)
安徽宝迪肉类食品有限公司
45g/袋&
宝迪
2011-11-08
4
台式烤香肠
(香甜玉米味)
安徽宝迪肉类食品有限公司
45g/袋&
宝迪
2011-11-08
5
三原王黄牛肉
安徽光正食品有限公司
200g
正光
2011.10.20
6
三原王香卤牛蹄筋
安徽光正食品有限公司
200g
正光
2011.10.20
7
牛肉风味肉粉松
安徽昊东食品有限公司
250g/袋
龙司令
2011.11.29
8
金牛掌
安徽恒盛实业有限责任公司
750g/袋
/
2011/10/20
9
五香牛肘
安徽恒盛实业有限责任公司
200g/袋
/
2011/10/20
10
五香牛肉
安徽恒盛实业有限责任公司
250g/袋
/
2011/10/20
11
台湾风味烤香肠
安徽汇汇食品有限公司
2kg/袋
/
2011.11.08
12
润口煎烤旺蒸煮淀粉肉肠
安徽康宏园食品有限公司
计量销售&
康宏园
2011-10-17
13
心润烧烤肠
安徽康宏园食品有限公司
计量销售&
心润
2011-10-16
14
千切驴肉
安徽客道食品有限公司
200g/袋
客道
2011.12.03
15
新西兰牛排
安徽客道食品有限公司
400g/袋
望家欢
2011.12.01
16
乳香肉
安徽客道食品有限公司
300g/袋
客道
2011.12.05
17
脱脂酱蹄
安徽省百益食品有限公司
计量销售
百益
2011.11.03
18
怪味酱鸭
安徽省亳州市皇欲食品有限公司
1000g/袋
/
2011/11/02
19
西式灌肠
安徽省东升食品有限公司
2.5kg/袋
同润
2011/10/24
20
烟熏火腿
安徽省东升食品有限公司
/
东昕
2011/10/10
21
五香牛肉
安徽省东升食品有限公司
200g/袋
同润
2011/10/24
22
水晶肘花
安徽省东升食品有限公司
350g/袋
同润
2011/09/02
23
黄牛肉
安徽省阜阳市绿原食品有限公司
200g
颍原
2011.10.15
24
牛腱王
安徽省阜阳市绿原食品有限公司
200g
颍原
2011.10.15
25
巢湖板鸭
安徽省好再来食品有限公司
900g/袋
含昭
2011.12.01
26
封扁鱼
安徽省好再来食品有限公司
260g/袋
含昭
2011.12.01
27
酱香猪耳
安徽省怀远县金淮河食品有限公司
称重
神禹
2011.10.15
28
烧全鸡
安徽省怀远县平银全鸡加工店
1000g/盒
平银
2011.10.15
29
香辣鸭
安徽省潜山县天柱山鸭业有限责任公司
320g/袋
天柱乡鸭
2011.11.02
30
盐水鸭
安徽省潜山县天柱鸭业有限责任公司
320g/袋
天柱乡鸭
2011.11.02
31
五香鸭掌
安徽省宣城市立大禽业有限公司食品分公司
散称
溜味族
2011.12.06
32
香辣鸭脖
安徽省宣城市立大禽业有限公司食品分公司
散称
溜味族
2011.12.06
33
香鸭
(酱卤肉制品)
安徽省中康源食品有限公司
计量销售&
中康源
2011-11-05
34
嫦娥玉兔
(酱卤肉制品)
安徽省中康源食品有限公司
1kg/袋&
中康源
2011-11-05
35
麻辣鸡腿
安徽同泰食品有限公司
85g
丁同泰
2011.11.20
36
五香猪蹄
安徽同泰食品有限公司
120g
丁同泰
2011.11.15
37
鸡爪
安徽同泰食品有限公司
22g
丁同泰
2011.11.16
38
鲜猪肉松
安徽友盛食品有限公司
1kg/袋
/
2011.11.30
39
鲜牛肉松
安徽友盛食品有限公司
1kg/袋
/
2011.12.01
40
野山椒土凤爪
安徽真心食品有限公司
80g/袋
真心食品
2011.11.04
41
正益牛肘
安徽正益肉类食品有限责任公司
170g/袋
/
2011/10/16
42
牛肉干(香辣味)
安徽中亚食品有限公司
80g/袋
/
2011.11.20
43
哩叽肉串
安庆市大观区桃溪食品加工厂
称重
/
2011.11.25
44
五香猪蹄
蚌埠市爱林食品有限公司
计量销售
食之美
2011.10.25
45
清炖牛腩
蚌埠市安娜食品有限公司
500g/袋
任桥安师傅
2011.11.9
46
卤牛腱
蚌埠市安娜食品有限公司
400g/袋
任桥安师傅
2011.11.9
47
五香牛肉
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限公司
计量销售
食香思
2011.11.2
48
五香猪蹄
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限公司
计量销售
食香思
2011.11.2
49
泡椒凤爪
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限公司
计量销售
食香思
2011.11.2
50
泡椒凤爪
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限公司
255g/袋
食香思
2011.11.09
51
猪手
蚌埠市鸿珠鸡食品有限公司
计量销售
鸿珠
2011.11.2
52
猪耳
蚌埠市鸿珠鸡食品有限公司
计量销售
鸿珠
2011.11.2
53
鸡爪
蚌埠市鸿珠鸡食品有限公司
计量销售
鸿珠
2011.11.2
54
台湾烤肠
蚌埠市龙子湖区溢香园食品加工厂
计量销售
晶珠
2011.11.3
55
蒸煮肠
蚌埠市龙子湖区溢香园食品加工厂
计量销售
晶珠
2011.11.3
56
鸭翅
蚌埠市勤川熟食制品加工厂
计量销售
紫燕
2011.11.2
57
百味鸡
蚌埠市勤川熟食制品加工厂
计量销售
紫燕
2011.11.2
58
香腊鸭边腿
蚌埠市卫食园食品有限公司
称重
民间腊味
2011.10.15
59
切肉手工肠
蚌埠市卫食园食品有限公司
称重
民间腊味
2011.9.29
60
五香腊肉
蚌埠市卫食园食品有限公司
称重
民间腊味
2011.10.15
61
童子鸡
亳州市绿采食品有限责任公司
250g/袋
/
2011/10/10
62
鹅肉
亳州市绿苑畜禽有限责任公司
500g/袋
/
2011/10/20
63
热狗香肠
亳州市仙源海顺肉制食品厂
2kg/袋
/
2011/10/20
64
板鸭
池州市阮桥板鸭厂
散装
/
65
板鸭
池州市阮桥方桂板鸭厂
散装
/
2011.11.01
66
三文治火腿
滁州柄权肉制品厂
350g/袋
/
2011.10.31
67
盐水火腿
滁州柄权肉制品厂
称重
柄权
2011.12.06
68
三文治
滁州柄权肉制品厂
称重
柄权
2011.12.06
69
中式香肠
当涂县丰润食品厂
400g/袋
/
2011.10.31
70
旺润王中王火腿肠
阜阳雨润肉类加工有限公司
600g
旺润
2011.10.04
71
猪肉加餐火腿肠
阜阳雨润肉类加工有限公司
40g
旺润
2011.10.04
72
五香驴肉
固镇县双华食品厂
计量销售
帝力
2011.11.6
73
五香驴肉
固镇县双华食品厂
计量销售
帝力
2011.11.06
74
五香牛肉
含山县含城计氏卤制品加工厂
160g/包
/
2011.11.20
75
封扁鱼
含山县含城计氏卤制品加工厂
散称
/
2011.12.01
76
金丝肉松
合肥百盛食品有限公司
2.5kg/袋
恰巧
20111106
77
腊鸡腿
合肥大江食品有限公司
1kg/袋
/
2011.11.09
78
手撕鸡
合肥大江食品有限公司
/
/
2011.11.09
79
鸡肉早餐肠
合肥大江食品有限公司
1kg/袋
/
2011.11.09
80
香鸭腿
合肥大老好食品有限公司
/
/
2011.11.22
81
咸鸭
合肥大老好食品有限公司
/
/
2011.11.22
82
香肠
合肥大老好食品有限公司
225g/袋
/
2011.11.21
83
腊肉
合肥大老好食品有限公司
250g/袋
/
2011.11.23
84
带皮牛肉
合肥徽娘食品厂
250g/袋
/
2011.10.11
85
爽口脆骨
合肥徽娘食品厂
200g/袋
/
2011.10.18
86
卤鸡爪
合肥徽之皇食品集团有限公司
200g/袋
徽之皇
2011.11.28
87
香酥鸡腿
合肥徽之皇食品集团有限公司
85g/袋
徽之皇
2011.11.28
88
卤牛健子肉
合肥邻家婆婆食品有限公司
250g/袋
邻家婆婆
2011.11.30
89
百草香蹄
合肥邻家婆婆食品有限公司
350g/袋
邻家婆婆
2011.11.30
90
鸭掌
合肥潘氏洪福家禽食品有限公司
48g/袋
潘氏
2011.11.29
91
板鸭
合肥潘氏洪福家禽食品有限公司
散称
潘氏
2011.11.29
92
上腿肉
合肥食尚食品有限公司
散称
/
2011.11.08
93
腿排
合肥食尚食品有限公司
散称
/
2011.11.08
94
咸鸭
合肥市兴胜食品工贸有限公司
散称
/
2011.11.03
95
咸肉
合肥市兴胜食品工贸有限公司
散称
/
2011.11.03
96
肉松
合肥市郑氏食品有限公司
散装
/
2011.11.09
97
台湾热狗肠
合肥市郑氏食品有限公司
2000g/袋
/
2011.11.04
98
卤蹄膀
合肥王连友峥美食品有限公司
400g/袋
王连友
2011.11.24
99
卤牛肉
合肥王连友峥美食品有限公司
250g/袋
王连友
2011.11.24
100
鸭脖
合肥文成食品有限公司
散装
绝味
2011.11.30
101
鸭爪
合肥文成食品有限公司
散装
绝味
2011.11.30
102
台湾风味烤香肠
合肥香得利食品厂
2kg/袋
/
2011.11.06
103
牛肉丸
合肥小惠食品有限公司
散称
/
2011.11.30
104
灌汤牛肉贡丸
合肥燕洋食品有限公司
400g
/
2011.11.25
105
板鸭
合肥瑶海区庐勇腊制品厂
/
/
2011.11.03
106
猪头骨
合肥瑶海区庐勇腊制品厂
散装
/
2011.11.03
107
腊肉
合肥瑶海区庐勇腊制品厂
散装
/
2011.11.03
108
咸鸭
合肥一片香腌腊食品厂
散称
/
2011.10.26
109
咸肉
合肥一片香腌腊食品厂
散称
/
2011.10.26
110
芙蓉鹅
合肥紫燕食品有限公司
散称
/
2011.12.02
111
百味鸡
合肥紫燕食品有限公司
散称
/
2011.12.02
112
烧全鸡
怀远县淮园食品厂
1000g/盒
淮香园
2011.10.16
113
烧全鸡
怀远县乡村大酒店有限责任公司五岔烧全鸡厂
1000g/盒
五岔
2011.10.15
114
狗肉
淮北市戴柿园吴二民狗肉加工厂
400g/袋&
吴二民
2011-10-30
115
熏煮肠
淮北市烈山好心人食品加工厂
计量销售&
好心人
2011-11-09
116
维也纳烧烤肠
淮北市思思食品有限责任公司
计量销售&
挥戈
2011-10-23
117
鲜肉宝肚
淮北市思思食品有限责任公司
计量销售&
挥戈
2011-11-07
118
淮凤贡圆
淮南市庆圆食品厂
400g
淮凤
2011.11.02
119
川香鸡柳
淮南市香铭来食品有限公司
1㎏
香铭来
2011.11.15
120
芝香肉串
淮南市香铭来食品有限公司
0.9㎏
香铭来
2011.11.15
121
黄山野鸭
黄山市徽州宏星绿色实业有限公司
500g/袋
宏星
2011.11.02
122
黄山土鸡
黄山市徽州宏星绿色实业有限公司
500g/袋
宏星
2011.11.02
123
羊副产
霍邱县龙华食品有限责任公司
500克/袋
皖龙华
2011.10.15
124
牛肚
霍邱县龙华食品有限责任公司
500克/袋
皖龙华
2011.11.20
125
板鸭
六安市金安区三十铺皋东板鸭厂
——
——
2011.12.01
126
板鸭
六安市金安区三十铺人伟板鸭厂
——
——
2011.11.27
127
板鸭
六安市金安区三十铺圣达板鸭厂
——
——
2011.11.23
128
板鸭
六安市金安区三十铺镇好口福板鸭厂
——
——
2011.11.28
129
板鸭
六安市金安区三十铺镇黄氏板鸭厂
——
——
2011.11.29
130
板鸭
六安市金安区三十铺镇迎宾板鸭厂
——
——
2011.21.01
131
板鸭
六安市万和盛生态农业开发有限公司
——
——
2011.11.26
132
板鸭
六安市鑫承农副产品加工有限公司
——
——
2011.11.23
133
五香牛肉
马鞍山市皖北食品有限公司
200g/袋
新皖北
2011.11.01
134
白斩草鸡
马鞍山市皖北食品有限公司
计量销售
新皖北
2011.11.01
135
风干酱牛肉
马鞍山市禹大姐清真食品有限责任公司
100g/袋
禹大姐
2011.10.28
136
拆烧
马鞍山雨润食品有限公司
200g/袋
雨润
2011.11.01
137
香菇味雨润Q爽(熏煮香肠)
马鞍山雨润食品有限公司
100g/个
雨润
2011.11.01
138
牛肉干(五香味)
蒙城宏健食品有限公司
80g/袋
五洲
2011/10/26
139
牛肉(五香味)
蒙城宏健食品有限公司
80g/袋
五洲
2011/10/26
140
撒尿牛肉丸
蒙城县海润食品厂
/
/
2011/10/28
141
烤肠
青阳县双雨食品厂
2kg/袋
双雨
142
烧鸡
宿州市符离集朝凤烧鸡食品厂
500g/袋
/
2011.10.08
143
烧鸡
宿州市符离集福佳烧鸡有限公司
500g/袋
/
2011.10.08
144
烧鸡
宿州市符离集徽香源食品有限公司
500g/袋
/
2011.10.17
145
烧鸡
宿州市符离集李魁烧鸡食品有限公司
计量销售
/
2011.10.10
146
烧鸡
宿州市符离集刘老大烧鸡食品有限公司
500g/袋
/
2011.10.06
147
烧鸡
宿州市符离集刘老二烧鸡有限公司
计量销售
/
2011.10.17
148
烧鸡
宿州市符离集王继奎烧鸡食品有限公司
500g/袋
/
2011.10.12
149
烧鸡
宿州市符离集向阳烧鸡食品有限公司
500g/袋
/
2011.10.07
150
烧鸡
宿州市符离集圆乾烧鸡食品有限公司
500g/袋
/
2011.10.06
151
烧鸡
宿州市符离集真牌烧鸡食品有限公司
600g/袋
/
2011.10.09
152
烧鸡
宿州市符离集中华烧鸡食品有限公司
500g/袋
/
2011.10.09
153
烧鸡(土麻鸡)
宿州市徽香源食品有限公司
500g/袋
/
2011.10.17
154
圆火腿肠
太和县百信食品有限公司
285g/袋
/
2011.11.28
155
加钙卡通王
太和县百信食品有限公司
300g/袋
/
2011.11.28
156
风鹅
天长市白塔湖食品有限公司
600g/袋
白塔湖
2011.11.09
157
盐水鸡
天长市海旺食品有限公司
250g/袋
佳伟
2011.11.07
158
佳伟酱鸭
天长市海旺食品有限公司
250g/袋
佳伟
2011.11.16
159
五香耳片
天长市海旺食品有限公司
140g/袋
佳伟
2011.11.11
160
咸香风鹅
天长市佘氏食品有限公司
1.2kg/袋
秦栏
2011.10.25
161
五香耳片
天长市佘氏食品有限公司
计量称重
秦栏
2011.11.13
162
五香酱肫
天长市佘氏食品有限公司
计量称重
秦栏
2011.11.09
163
泡椒凤爪
天长市佘氏食品有限公司
100g/袋
秦栏
2011.11.08
164
风鸡
天长市佘氏食品有限公司
计量称重
秦栏
2011.11.09
165
五香酱肫
天长市佘氏食品有限公司
计量称重
秦栏
2011.11.09
166
泡椒凤爪
天长市佘氏食品有限公司
100g/袋
秦栏
2011.11.10
167
五香耳片
天长市佘氏食品有限公司
计量称重
秦栏
2011.11.12
168
风味猪脸
天长市五柳食品有限公司
200g/袋
天长五柳
2011.11.06
169
风味猪脸
天长市五柳食品有限公司
200g/袋
天长五柳
2011.11.05
170
野山椒凤爪
铜陵市祥云豆制品有限公司
100g/袋
铜味鲜
2011-10-24
171
鸭膀子
铜陵市祥云豆制品有限公司
500g/袋
铜味鲜
2011-10-25
172
鸭爪
铜陵市祥云豆制品有限公司
200g/袋
铜味鲜
2011-10-25
173
鸭脖子
铜陵市祥云豆制品有限公司
200g/袋
铜味鲜
2011-10-26
174
鸭锁骨
铜陵市御丫食品加工店
散称
御丫
2011-11-04
175
鸭膀子
铜陵市御丫食品加工店
散称
御丫
2011-11-04
176
鸭脖子
铜陵市御丫食品加工店
散称
御丫
2011-11-04
177
鸭腿
铜陵市御丫食品加工店
散称
御丫
2011-11-04
178
泡凤爪
无为县三元食品有限公司
105g/袋
/
2011-9-28
179
五香酱牛肉
芜湖乐泉食品有限公司
称 重
乐  泉
2011-11-2
180
香辣通脊
芜湖乐泉食品有限公司
称 重
乐  泉
2011-11-2
181
卤猪耳
芜湖乐泉食品有限公司
称 重
乐  泉
2011-11-2
182
卤猪蹄
芜湖乐泉食品有限公司
称 重
乐  泉
2011-11-2
183
卤猪笑脸
芜湖乐泉食品有限公司
称 重
乐  泉
2011-11-2
184
鸭 翅
芜湖县宏谷食品有限公司
125g/袋
胡宏谷
2011-10-26
185
鸭 肫
芜湖县宏谷食品有限公司
125g/袋
胡宏谷
2011-10-26
186
鸭脚包
宣城市管百岭腌制厂
200g/袋
水阳管百岭
2011.11.28
187
鸭翅
宣城市管百岭腌制厂
250g/袋
水阳管百岭
2011.11.28
188
鸭脚包
宣城市和平鸭脚包加工厂
散称
/
2011.12.02
189
鸭翅
宣城市和平鸭脚包加工厂
散称
/
2011.12.02
190
鸭脚包
宣城市水阳焦小宝鸭脚包腌制厂
散称
/
2011.12.03
191
鸭翅
宣城市水阳焦小宝鸭脚包腌制厂
散称
/
2011.12.03
192
鸭脚包
宣城市宣州区水阳小焦鸭脚包腌制厂
散称
/
2011.12.05
193
鸭翅
宣城市宣州区水阳小焦鸭脚包腌制厂
散称
/
2011.12.06

日期:2012-01-18
 
 
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