2012年 第1号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准苯甲酸及其钠盐等17种食品添加剂和酪蛋白磷酸肽等4种营养强化剂扩大使用范围及用量，批准食品工业用加工助剂珍珠岩可作为助滤剂用于淀粉糖工艺。
特此公告。
二○一二年一月十日
附件1：苯甲酸及其钠盐等17种扩大使用范围及用量的食品添加剂
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名称
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类别
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食品分类号
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食品名称/分类
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最大使用量（g/kg）
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备注
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1.
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苯甲酸及其钠盐
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防腐剂
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14.04.02.01
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特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）
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0.2
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以苯甲酸计
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2.
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番茄红素（合成）
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着色剂
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01.01.03
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调制乳
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0.015
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以纯番茄红素计。
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01.02.01
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发酵乳
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0.015
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06.06
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即食谷物 ，包括碾轧燕麦（片）
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0.05
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07.0
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焙烤食品
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0.05
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16.01
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果冻
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0.05
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以纯番茄红素计。
如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量。
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3.
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环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙
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甜味剂
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07.01
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面包
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1.6
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以环己基氨基磺酸计
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07.02
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糕点
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1.6
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4.
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焦磷酸钠
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水份保持剂
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01.06.04
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再制干酪
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14
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可单独或与其他磷酸盐混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
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5.
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焦糖色（苛性硫酸盐法）
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着色剂
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15.01.04
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威士忌
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按生产需要适量使用
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6.
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焦糖色（亚硫酸铵法）
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着色剂
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14.05.03
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植物饮料类（包括可可饮料、谷物饮料等）
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0.1
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7.
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可可壳色
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着色剂
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07.01
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面包
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0.5
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8.
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磷酸三钠
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水份保持剂
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01.06.04
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再制干酪
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14
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可单独或与其他磷酸盐混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
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9.
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六偏磷酸钠
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水份保持剂
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01.06.04
|
再制干酪
|
14
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可单独或与其他磷酸盐混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计
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10.
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麦芽糖醇和麦芽糖醇液
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甜味剂
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04.01.02
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加工水果
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按生产需要适量使用
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06.10
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粮食制品馅料
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12.10.02
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半固体复合调味料
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11.
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日落黄及其铝色淀
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着色剂
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14.04
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水基调味饮料类
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0.1
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以日落黄计
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12.
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氢氧化钙
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酸度调节剂
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01.01.03
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调制乳
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按生产需要适量使用
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13.
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三氯蔗糖
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甜味剂
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04.05.02
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加工坚果与籽类
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1.0
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14.
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山梨酸及其钾盐
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防腐剂
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09.04
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熟制水产品（可直接食用）
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1.0
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以山梨酸计
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09.06
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其他水产品及其制品
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15.
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山梨糖醇和山梨糖醇液
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甜味剂
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04.01.02.05
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果酱
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按生产需要适量使用
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07.04
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焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限焙烤食品馅料）
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按生产需要适量使用
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16.
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甜菊糖苷
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甜味剂
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03.0
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冷冻饮品
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0.5
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16.01
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果冻
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17.
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辛烯基琥珀酸淀粉钠
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其他
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13.01.01
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婴儿配方食品
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1
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作为DHA/ARA 载体，以即食食品计。
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附件2：酪蛋白磷酸肽等4种扩大使用范围及用量的营养强化剂
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名 称
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类别
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食品分类号
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食品名称/分类
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使用量
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备注
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1.
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酪蛋白磷酸肽
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营养强化剂
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01.01.03
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调制乳
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≤1.6 g/kg
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01.02.02
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风味发酵乳
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2.
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聚葡萄糖
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营养强化剂
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13.01
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婴幼儿配方食品
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15.6-31.25 g/kg
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3.
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维生素D
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营养强化剂
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14.02.03
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果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品）
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2-10 μg/kg
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4.
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左旋肉碱（L-肉碱）
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营养强化剂
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14.06
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固体饮料类
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6-30 g/kg
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行业：
鲁公网安备 37060202000128号
