美国研究称摄取高热量、低蛋白的饮食更易囤积脂肪_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

食品伙伴罐�/a>�?/strong> 据美国媒体报道，《美囼�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4897.html' class='zdbq' title='医学相关食品资讯' target='_blank'>医学会期刊》近日刊登一项研究显示，同摄取过野�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_296.html' class='zdbq' title='蛋白质相关食品资�? target='_blank'>蛋白�?/a>的人相比＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_996.html' class='zdbq' title='卡路里相关食品资�? target='_blank'>卡路釋�/a>摄取量过高�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3855.html' class='zdbq' title='蛋白相关食品资讯' target='_blank'>蛋白质过少的人，体内更容易累�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4983.html' class='zdbq' title='脂肪相关食品资讯' target='_blank'>脂肪、�/p>

此次研究以为路易斯安那州25名居民作为研究对象，对他们进行为�?6天的增重实验中住院观察。试验者在这约2个月时期每天摄取950卡的热量，然后按照摄取的蛋白质在饮食中所占的比例将他们分�?组：低蛋白饮食组�?%、正常组�?5%、高蛋白饮食�?5%.

路易斯安那州巴顿鲁治"潘宁顿生物医学研究中�?quot;的研究人员发现，整体来说，低蛋白质饮食者增加体重较少，但相较于摄取中高量蛋白质者，低蛋白质饮食者将较多额外热量转成体脂肪储存、�/p>
低蛋白质饮食者在试验期间增加的体重约是其他两组的一半，平均增加3.16公斤，中量蛋白质者增�?.05公斤，高量蛋白质者则�?.51公斤、�/p>
然而中高蛋白质饮食者大部分增加的体重为"瘦肉质量"（LBM）形式，此为低蛋白质饮食者所流失。低蛋白质饮食者额外摄取的热量�?0%在机体内储存为体脂肪，其他两组试验者则约为50%.
原文链接�?lt;http://yourlife.usatoday.com/fitness-food/diet-nutrition/story/2012-01-03/Extra-calories-low-protein-are-culprits-in-weight-gain/52365608/1>

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