丹麦研究称年轻女性多吃鱼可预防心血管疾病

    食品伙伴网讯 据外媒报道，近日《高血压：美国心脏学会期刊》刊登丹麦一项最新研究指出，正值生育年龄的女性可定期食用富含omega-3脂肪酸的鱼类，可降低心脏病以及中风的发病风险。

    本次研究首次以49000名平均年龄为30岁的女性为对象，探讨在饮食中的鱼类对女性心脏病、中风等心血管疾病的影响。研究发现，那些不太吃鱼，或是从来不吃鱼的人，在8年内发生心血管问题的机率，比其他定期食用鱼类女性高出50%.研究还发现，鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼和鲭鱼都富含多元不饱和脂肪酸，最常食用这些鱼类的女性，较能预防心血管疾病。

    哥本哈根国家血清研究所胎儿项目中心博士后研究员斯楚姆（MarinStrom）表示，鱼中的omega-3脂肪酸可通过减少发炎、血脂、血凝以及心律不齐的方式来降低心脏病与中风的几率，鱼体内还含有硒等其他一些重要的营养素，建议女性多吃鱼。

    原文链接：<http://women.webmd.com/news/20111205/eating-fatty-fish-benefits-younger-women-study-says>