未来8年中国猪肉供应年复合增长2%

    11月9日，荷兰合作银行集团发布电子版《中国猪肉产业发展报告》（下称"报告"）。该报告预测，2020年，中国猪肉供应量有望从目前的4900万吨增加到6000万吨，年复合增长率为2%.

    荷兰合作银行集团高级分析师潘晨军表示："尽管制约因素很多，中国未来还是会扩大生猪养殖和屠宰能力。熟肉供应量的增加部分，主要来自专业户和商业化养殖场。同时，规模化的一体化企业会获得更多份额。在屠宰和加工行业发生着更大规模的整合。"

    《报告》显示，纵向一体化和横向整合在未来数年内还将快速推进。商业化养殖场和专业户的市场份额日益扩大，同时散户将逐渐退出市场。预计到2020年，中国国内屠宰场的总数会从目前的1.2万家下降到2000家，机械化屠宰的市场份额将从目前的20%增大到70%.

    潘晨军透露："未来，中国还会保持猪肉供应的自给自足。但是，某些产品的长期进口潜力还很大，主要包括猪副产品、高附加值的加工产品和种猪。"

    《报告》显示，从2008年开始，中国从净出口国变为净进口国，所购入的冷冻猪肉一部分用作国家储备，在国内市场供应出现短缺的时候投放到市场。猪肉的副产品（可食用内脏）在过去数十年间进口数量呈递增趋势。出口冷冻猪肉和副产品至中国的主要国家有美国、丹麦和加拿大。2011年上半年，从美国进口的猪肉就达6.3万吨，占到总进口量的49%.短期来看，中国会频繁调整贸易量，顺应国内的供应形势。猪肉进口量预计会在2011年显著增加以弥补国内供应短缺，但在2012年国内猪肉供应量能够满足需求量时会回归到正常贸易量。猪肉进口是弥补短缺的临时解决方案，而非长期战略。

    关于中国是否应当进口玉米或猪肉来解决目前饲料短缺，国际市场对此存在不少争议。

    潘晨军表示："我们认为，中国在土地集约化即玉米种植方面并无比较优势。而在猪肉生产方面，中国具有自给自足能力，而且国内消费者偏好新鲜猪肉而非冻肉。长期来看，中国进口玉米而非猪肉就更加符合经济利益和具有战略意义。