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美国FDA称甜瓜引发的李斯特菌疫情或源于包装工厂设备污染

放大字体  缩小字体 时间:2011-10-22 15:18 来源:食品伙伴网 原文:
核心提示:食品伙伴网讯 据外媒报道,近日美国食品药品监督管理局(FDA)官员宣布,科罗拉多州"詹森农场"下属的一水果包装工厂内的包装设备以及冷藏设备不卫生,可能是造成"毒甜瓜"事件的罪魁祸首。

    食品伙伴网 据外媒报道,近日美国食品药品监督管理局FDA)官员宣布,科罗拉多州"詹森农场"下属的一水果包装工厂内的包装设备以及冷藏设备不卫生,可能是造成"毒甜瓜"事件的罪魁祸首。

   FDA官员分别从包装设施以及制冷设备所排出的水中检出了李斯特菌,FDA官员认为,该厂区的制冷设备清洗较为困难,这使得它可能成为藏污纳垢的场所。

    据了解,自今年8月以来,美国至少26个州123人因食用被李斯特菌污染的甜瓜而染病,其中25人死亡,1名孕妇因此流产。这是自1998年以来美国最为严重的一次食源性疾病疫情

    原文链接:<http://www.foodproductiondaily.com/Quality-Safety/Packaging-plant-contamination-led-to-Listeria-outbreak-FDA>

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日期:2011-10-22
 
 
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