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食环署撤销元朗一熟食市场档位的封闭令

放大字体  缩小字体 时间:2011-10-19 11:20 来源:香港食物安全中心 原文:
核心提示:食物环境卫生署(食环署)署长今日(十月十八日)决定撤销元朗熟食市场档位「旺记」的封闭令。

  食物环境卫生署(食环署)署长今日(十月十八日)决定撤销元朗熟食市场档位「旺记」的封闭令。

  食环署发言人说:「位于新界元朗建业街『建业街熟食市场』C010号的档位,因其鱼缸水样本被验出含稻叶型霍乱弧菌,于九月二十三日被食环署饬令封闭。」

  「其后,该熟食市场档位已将鱼缸拆除,不再售卖活海鲜,并采取了多项改善措施,包括彻底清洁和消毒档位。」

  发言人表示,食环署人员最近视察该档位,发现其卫生情况满意,认为其对公众健康构成的即时危害已消除。

  食环署署长因此今日决定撤销该熟食市场档位的封闭令,批准其即时重新营业。

  发言人说:「本署人员已提醒该档位的经营者及员工,处理食物时要经常保持良好的个人、环境及食物卫生。」

  完

  2011年10月18日(星期二)

  香港时间18时34分

日期:2011-10-19
 
 行业: 餐饮
 标签: 卫生 熟食
 科普: 卫生 熟食
 
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