福建质检局发布2011年第三季度我省肉制品产品监督抽查结果通报_市场监管局_权威发布_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　国庆节前夕，省质量技�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督局组织对我省获�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3748.html' class='zdbq' title='食品相关食品资讯' target='_blank'>食品企业生产皃�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2938.html' class='zdbq' title='肉松相关食品资讯' target='_blank'>肉松�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2933.html' class='zdbq' title='肉干相关食品资讯' target='_blank'>肉干�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1497.html' class='zdbq' title='肉脯相关食品资讯' target='_blank'>肉脯筈�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1505.html' class='zdbq' title='肉制品相关食品资�? target='_blank'>肉制�?/a>产品进行了省级监督抽查，共抽查全�?22家企业生产的123批次产品，合�?14批次，不合格9批次，产�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4522.html' class='zdbq' title='抽样相关食品资讯' target='_blank'>抽样批次不合格率�?.3%、�/p>

　　本次监督抽查项目包括铅、砷、汞、镉、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红）、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，7批次肉制品微生物指标超标�?批次肉制品检出超范围使用食品添加剂（柠檬黄、日落黄、苯甲酸）。不合格的原因一是企业生产工艺控制不严，二是个别企业存在食品添加剂使用不规范问题、�/p>

　　针对抽查中发现的主要质量问题，省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照〉�a href="//www.sqrdapp.com/law/show-186186.html" target="_blank">食品安全泔�/strong>》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。同时，公布本次抽查的质量合格及不合格产品及企业名单，引导消费者选购。省质量技术监督局将继续进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境、�/p>

　　肉制品省级监督抽查质量合格产品及其企业名協�br />

序号	受检单位/生产单位	产品名称	商标	规格型号	生产日期
1	福建圣农食品有限公司	脆皮热狗肠（蜜糖味）	圣农美厨	500�?匄�/td>	2011-7-31
2	福建省光泽县泰元食品有限公司	泰军扣肉	泰军食品	400�?匄�/td>	2011-7-30
3	福州市光辉食品有限公号�/td>	烤香肟�/td>	业建光辉	2千克/袊�/td>	2011-8-8
4	天津德盟食品有限公司福州分公号�/td>	卤牛肙�/td>	/	称重计量	2011-8-12
5	福建省浦城县康之源食品蜜蜂园	香菇米烧兓�/td>	大园�?/td>	55�?匄�/td>	2011-7-25
6	福建省建瓯市盛洲食品有限公司	麻辣鸭翅	武夷	100�?匄�/td>	2011-7-27
7	武夷山市大王鹅业发展有限公司	武夷农家鹅肉	煌额娗�/td>	120�?罏�/td>	2011-7-1
8	南平丙午绿洲兔业食品有限公司	风兔	丙午绿洲	1000�?匄�/td>	2011-7-30
9	福州鼎昌食品有限公司	台湾茶鸭	鼎昌	1千克/�?/td>	2011-7-20
10	福州三缘食品有限公司	三缘荔枝肈�/td>	/	称重	2011-8-15
11	福州御厨食品有限公司	烤鸭	御厨烤鸭	称重	2011-8-15
12	福建省泉州市无极食品有限公司	盐焗鸡翅	沾手馘�/td>	62�?袊�/td>	2011-8-12
13	南安市洪濑红毛食品有限公号�/td>	特色鸡爪	红毛	400兊�/td>	2011-8-13
14	福建省南安市贻庆食品有限公司	风味凤爪	贻庆	300兊�/td>	2011-8-11
15	福州金馔食品有限公司	香辣鸭脖	尝享（R（�/td>	150�?袊�/td>	2011-8-17
16	福州翁财记食品有限公号�/td>	台湾卤味红焖牛肉	翁财记（R（�/td>	65�?袊�/td>	2011-8-5
17	福建省长汀县远山河田鸡发展有限公司	盐酒鸠�/td>	/	350�?匄�/td>	2011-7-14
18	长汀县添基肉类熟食品厁�/td>	烧大坖�/td>	添基	350�?匄�/td>	2011-8-3
19	长汀县飘香食品厂	盐酒河田鸠�/td>	飘香	400�?匄�/td>	2011-8-15
20	福建省清流县镇源食品有限公司	泡鸭�?/td>	镇源	950�?瓵�/td>	2011-8-8
21	福安市星鸿食品厂	穆阳烤肉	穆阳烤肉	90�?匄�/td>	2011-7-19
22	武平县客香王食品加工厁�/td>	泡鸭�?/td>	平哥	28�?匄�/td>	2011-8-7
23	福建乡下厨房食品有限公司	卤香味兔�?/td>	乡下厨房	散装称重	2011-8-13
24	永定县下洋光明食品厂	泡爽鸭爪	晨晨	930�?瓵�/td>	2011-8-24
25	永定县下洋亲情树肉卤制品厁�/td>	周氏洋华香脆鸭爪	周氏洋华	980�?瓵�/td>	2011-8-22
26	永定县下洋乌木肉制品厁�/td>	下洋乌木泡鸭掋�/td>	乌木	930�?瓵�/td>	2011-8-24
27	龙岩富仔工贸有限公司	下洋泡鸭�?/td>	小富仓�/td>	1.0千克	2011-8-23
28	龙岩市新罗区林木食品厁�/td>	下洋香脆泡鸭�?/td>	林木牋�/td>	930�?罏�/td>	2011-8-18
29	永定县星湖食品有限公号�/td>	香脆鸭掌	玉喜	880�?瓵�/td>	2011-8-23
30	龙岩市鲁满堂食品有限公司	卤鸭�?/td>	鲁满堁�/td>	散装	2011-8-23
31	晋江市隆祥食品有限公号�/td>	鸡肉肟�/td>	力诚	50�?�?/td>	2011-8-18
32	信华食品（漳州）有限公司	维也纳香肟�/td>	信华	200�?匄�/td>	2011-8-4
33	福州立日有食品有限公号�/td>	美味肉松	立日有（R（�/td>	250�?匄�/td>	2011-8-10
34	福州晋安区郑氏花巷肉松厂	油酥肉松	郑氏（R）花巷（R（�/td>	148�?匄�/td>	2011-8-11
35	漳州市国味肉制品有限公司	肉松	闽香园（R（�/td>	2.5千克/匄�/td>	2011-6-3
36	龙海市榜山良英食品厂	猪肉粉松	良英（R（�/td>	2.5千克/匄�/td>	2011-8-17
37	漳州市芗城区聚康食品有限公司	精品肉干	好裕鲛�/td>	散装称重	2011-7-24
38	漳州市美佳香食品有限公司	肉粉杽�/td>	美嘉香（R（�/td>	1千克/匄�/td>	2011-8-11
39	漳州市宏香记食品有限公司	五香味肉幱�/td>	宏香记（R（�/td>	称重	2011-8-8
40	漳州市芗城源丰肉制品加工厁�/td>	源丰-面包肉松（肉粉松（�/td>	闽源丰（R（�/td>	1千克/匄�/td>	2011-7-20
41	长泰县味飘香食品有限公司	油酥肉松	/	250�?匄�/td>	2011-8-10
42	漳州市康和记食品有限公司	肉干	/	称重	2011-8-1
43	漳州市美味食品有限公号�/td>	宝宝海苔营养肉酥	贝因羍�/td>	115�?罏�/td>	2011-8-5
44	福州日日友食品有限公号�/td>	牛肉幱�/td>	日日友（R（�/td>	40�?袊�/td>	2011-7-22
45	龙海市金福记食品有限公司	烘焙肉松	香芳项�/td>	1000�?匄�/td>	2011-8-9
46	福州新捷扬食品有限公号�/td>	猪肉松（肉粉松）	新东阳（R（�/td>	205�?袊�/td>	2011-8-22
47	龙海市石码宏峰肉制品厁�/td>	猪肉杽�/td>	/	称重	2011-7-30
48	龙海市东园黄金香食品厁�/td>	猪肉幱�/td>	黄胜记（R（�/td>	200�?匄�/td>	2011-8-17
49	龙海市一品坊食品有限公司	猪肉杽�/td>	阿童伯TM	1000�?匄�/td>	2011-7-29
50	龙海市紫泥欣能发肉制品厂	肉松	/	称重	2011-8-16
51	龙海市珍味食品有限公号�/td>	肉松	618（R（�/td>	1千克/匄�/td>	2011-8-15
52	龙海市锦江香食品有限公司	猪肉杽�/td>	锦江馘�/td>	250�?匄�/td>	2011-8-9
53	龙海市全家福食品有限公司	儿童肉松	旺家福（R（�/td>	138�?罏�/td>	2011-8-15
54	龙海市味佳丰食品有限公司	猪肉杽�/td>	/	称重	2011-6-25
55	龙海市华达富食品有限公司	猪肉杽�/td>	/	2.5千克/匄�/td>	2011-8-15
56	龙海市源成食品有限公号�/td>	儿童肉松	姚源成（R（�/td>	250�?罏�/td>	2011-8-15
57	龙海市肉制品厁�/td>	油酥肉松	石马（R（�/td>	200�?匄�/td>	2011-8-15
58	龙海市佳佳食品有限公号�/td>	肉松	/	称重	2011-8-15
59	龙海市紫泥永发肉制品厁�/td>	肉松	/	称重	2011-8-7
60	龙海市金佳源食品有限公司	金丝肉松	姚艺伟（R（�/td>	200�?匄�/td>	2011-8-8
61	龙海市金鑫食品有限公号�/td>	油酥肉松	细华（R（�/td>	200�?罏�/td>	2011-8-15
62	龙海市佳辉食品有限公号�/td>	猪肉杽�/td>	东辉（R（�/td>	500�?匄�/td>	2011-8-15
63	龙海市榜山味康食品厂	肉粉杽�/td>	盈品（R（�/td>	称重	2011-8-1
64	龙海市寿安食品有限公号�/td>	油酥肉松	/	200�?匄�/td>	2011-8-13
65	龙海市锦发食品有限公号�/td>	肉松	/	称重	2011-8-14
66	龙海市紫泥信达肉制品厁�/td>	肉松	/	称重	2011-8-10
67	龙海市榜山南宏肉制品厁�/td>	油酥肉松	南龙（R（�/td>	200�?匄�/td>	2011-8-14
68	龙海市榜山超鹏肉制品加工圹�/td>	香酥儿童肉松	超圣（R（�/td>	200�?罏�/td>	2011-8-6
69	龙海市珍桂食品有限公号�/td>	猪肉杽�/td>	/	500�?匄�/td>	2011-8-16
70	漳州市祯香食品有限公号�/td>	特制肉松	祯香（R（�/td>	140�?罏�/td>	2011-8-15
71	连城县长江食品厂	猪肉�?/td>	长江汈�/td>	200�?匄�/td>	2011-8-15
72	福建省三明市盛隆食品有限公司	乐佳肉脯幱�/td>	乐佳	160�?匄�/td>	2011-8-8
73	福建省明溪县正茂食品厁�/td>	正茂肉脯幱�/td>	正茂	160�?监�/td>	2011-8-10
74	福建省明溪三老食品有限公号�/td>	肉脯幱�/td>	三�?/td>	160�?匄�/td>	2011-8-10
75	闽西丰农食品有限公司	肉脯幱�/td>	丰农	50�?匄�/td>	2011-6-9
76	福建省罗源县美味食品有限公司	肉松	罗源湽�/td>	110�?匄�/td>	2011-8-20
77	罗源县香中味食品有限公司	肉松	仙客莰�/td>	250�?匄�/td>	2011-8-21
78	福建省罗源县味中有食品（集团）有限公号�/td>	香香�?/td>	味中月�/td>	500�?匄�/td>	2011-8-21
79	福建省罗源县味达食品有限公司	营养香松（肉松）	瑰玉	101�?匄�/td>	2011-8-25
80	福建省连江县闽益食品有限公司	美味猪肉杽�/td>	闽益（R（�/td>	250�?袊�/td>	2011-8-5
81	龙岩高品轩食品有限公号�/td>	营养猪肉杽�/td>	正品味香缗�/td>	200�?罏�/td>	2011-8-21
82	龙岩家歌食品有限公司	营养肉松	家歌	250�?袊�/td>	2011-8-10
83	龙岩市新罗区闽盛肉制品加工厂	肉松	闽盛	0.5千克/袊�/td>	2011-8-14
84	龙岩市新罗区曹溪洪记肉制品厂	香酥肉松	联远	250�?瓵�/td>	2011-8-23
85	龙海市博冠食品有限公号�/td>	猪肉杽�/td>	/	称重	2011-8-22
86	龙海市石码新东行食品厁�/td>	儿童肉松�?/td>	新东衋�/td>	205�?罏�/td>	2011-8-16
87	龙海市鑫达肉制品加工圹�/td>	儿童营养肉松	家中呲�/td>	188�?罏�/td>	2011-8-22
88	漳浦县官浔黄金香食品厁�/td>	肉柳肉松	舒香（R（�/td>	150�?匄�/td>	2011-8-22
89	漳浦顶味食品有限公司	猪肉杽�/td>	顶味（R（�/td>	2500�?匄�/td>	2011-8-22
90	南靖县山城佰年肉制品厁�/td>	猪肉�?/td>	群味（R（�/td>	250�?匄�/td>	2011-8-17
91	漳州福德正香食品有限公司	海苔肉松(油酥肉松)	福德正香TM	78.9�?罏�/td>	2011-8-22
92	龙海市角美丰田肉制品加工圹�/td>	儿童猪肉杽�/td>	周水秋（R（�/td>	200�?罏�/td>	2011-8-22
93	平和县荣香肉制品加工厁�/td>	手撕肉条	柚乡TM	称重	2011-8-25
94	福建省万里香食品工贸有限公司	香辣猪肉�?/td>	回味	50�?袊�/td>	2011-8-19
95	石狮市益康食品工业有限公号�/td>	油酥肉松	/	称重	2011-8-15
96	福建省罗源县味达食品有限公司	大豆肉松(食品馅料)	瑰玉	散装称重	2011-8-25
97	福客食品（石狮）有限公司	肉松	福客	称重 1250�?袊�/td>	2011-8-18
98	石狮市宝湖益添食品厂	油酥肉松	/	称重	2011-8-19
99	福州叶家记食品有限公号�/td>	香酥肉松	叶家�?/td>	散装称重	2011-8-25
100	思美香食品（龙海）有限公号�/td>	切片猪肉幱�/td>	美珍香（R（�/td>	180�?监�/td>	2011-8-18
101	漳州市万市香食品有限公司	肉粒（咖喱味（�/td>	万市馘�/td>	2500�?匄�/td>	2011-8-15
102	闽侯县南屿镇茂声食品加工圹�/td>	干肉杽�/td>	茂声	250�?袊�/td>	20110902
103	漳州市龙文区双叶肉脯加工圹�/td>	猪肉幱�/td>	/	称重	2011-8-29
104	晋江味友食品有限公司	手撕猪肉�?/td>	味友	127兊�/td>	2011-8-23
105	福建百联实业有限公司第五食品厁�/td>	沙嗲味牛肉干	百联	90兊�/td>	2011-8-12
106	晋江市联盛食品工业有限公号�/td>	猪肉�?/td>	联盛	90兊�/td>	2011-8-27
107	福建省晋江市罗山美味食品有限公司	猪肉幱�/td>	WANFA	500�?袊�/td>	2011-8-27
108	晋江市元进园食品有限公司	香酥儿童肉松	顺友	75�?罏�/td>	2011-8-27
109	福建省三明市麦尔食品有限公司	西式经典培根	一�?/td>	1.8千克/匄�/td>	2011-8-5
110	福建省三明市天翼食品有限公司	经典培根	名佑	500�?匄�/td>	2011-8-5
111	福建三明市欧派食品有限公号�/td>	西式培根肈�/td>	维纯	1.68千克/匄�/td>	2011-8-7
112	福州厨帮食品有限公司	菲力牛排	/	160��10�?袊�/td>	2011-7-3
113	福州市晋安区达峰食品有限公司	腊烤肉（精选二刀肉）	红火人家	称重	2011-8-14
114	泉州台诚食品有限公司	台味道香肠（生制（�/td>	台诚食品	250�?袊�/td>	2011-5-15

　　肉制品产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单

序号

企业名称

产品名称

商标

规格型号

生产日期

主要不合格项�?/div>

标准规定倻�/div>

实测倻�/div>

1

建瓯市盛翎食品有限公号�/div>

板鸭

盛翎

400�?匄�/div>

2011�?8�?5�?/div>

菌落总数

��30000cfu/g

8.7��104cfu/g

2

建瓯市建州食品厂

建州板鸭

古域乡情

500�?匄�/div>

2011.08.08

菌落总数

��30000cfu/g

1.2��105cfu/g

3

建瓯市宗正食品有限公号�/div>

宗正板鸭

宗政

500�?匄�/div>

2011�?�?9�?/div>

菌落总数

��30000CFU/g

3.1��105CFU/g

4

南安市洪濑黑果食品有限公号�/div>

黑果鸡爪

黑果

称重 300�?袊�/div>

2011.8.13

菌落总数

��80000CFU/g

1.0��105CFU/g

5

福州亨味食品有限公司

儿童香酥肉松

叶家�?/div>

218�?匄�/div>

2011.08.05

金黄色葡萄球菋�/div>

不得检凹�/div>

检凹�/div>

6

福建省罗源县味中味食品有限公号�/div>

营养香松

味中呲�/div>

110�?匄�/div>

20110823

大肠菌群

��0.36MPN/g

2.3MPN/g

7

龙岩市新罗区食源肉松加工厁�/div>

猪肉杽�/div>

贺丰

2.5千克

2011�?�?2�?/div>

柠檬黃�br /> 日落黃�/div>

不得使用
不得使用

0.002g/kg
0.0009g/kg

8

南靖县盛安食品厂

咖喱猪肉幱�/div>

围屋园（R（�/div>

80�?匄�/div>

2011.8.17

苯甲酷�/div>

不得使用

0.07g/kg

9

罗源县芳中味肉松加工厁�/div>

猪肉杽�/div>

芳中呲�/div>

100�?匄�/div>

20110825

菌落总数

��30000CFU/g

�?.0��105CFU/g

序号	企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期	主要不合格项�?/div>	标准规定倻�/div>	实测倻�/div>
1	建瓯市盛翎食品有限公号�/div>	板鸭	盛翎	400�?匄�/div>	2011�?8�?5�?/div>	菌落总数	��30000cfu/g	8.7��104cfu/g
2	建瓯市建州食品厂	建州板鸭	古域乡情	500�?匄�/div>	2011.08.08	菌落总数	��30000cfu/g	1.2��105cfu/g
3	建瓯市宗正食品有限公号�/div>	宗正板鸭	宗政	500�?匄�/div>	2011�?�?9�?/div>	菌落总数	��30000CFU/g	3.1��105CFU/g
4	南安市洪濑黑果食品有限公号�/div>	黑果鸡爪	黑果	称重 300�?袊�/div>	2011.8.13	菌落总数	��80000CFU/g	1.0��105CFU/g
5	福州亨味食品有限公司	儿童香酥肉松	叶家�?/div>	218�?匄�/div>	2011.08.05	金黄色葡萄球菋�/div>	不得检凹�/div>	检凹�/div>
6	福建省罗源县味中味食品有限公号�/div>	营养香松	味中呲�/div>	110�?匄�/div>	20110823	大肠菌群	��0.36MPN/g	2.3MPN/g
7	龙岩市新罗区食源肉松加工厁�/div>	猪肉杽�/div>	贺丰	2.5千克	2011�?�?2�?/div>	柠檬黃�br /> 日落黃�/div>	不得使用不得使用	0.002g/kg 0.0009g/kg
8	南靖县盛安食品厂	咖喱猪肉幱�/div>	围屋园（R（�/div>	80�?匄�/div>	2011.8.17	苯甲酷�/div>	不得使用	0.07g/kg
9	罗源县芳中味肉松加工厁�/div>	猪肉杽�/div>	芳中呲�/div>	100�?匄�/div>	20110825	菌落总数	��30000CFU/g	�?.0��105CFU/g