2011年8月11日,台澎金马单独关税区发布G/SPS/N/TPKM/228/Add.1号通报:2011年5月10日通报的生食食品卫生标准修订案(G/SPS/N/TPKM/228),已于2011年8月5日正式生效。
修订后的生食食品微生物限量如下:
生菌数(CFU/g)
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大肠杆菌群
(MPN/g)
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大肠杆菌
(MPN/g)
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挥发性盐基态氮
(mg/100 g)
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生菌数(CFU/g)
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生食用
魚介类
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105以下
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103以下
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阴性
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生食用
魚介类
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生食用
水果类
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-
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103以下
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10以下
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生食用
水果类
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生食用
蔬菜类
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-
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103以下
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10以下
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生食用
蔬菜类
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